苦瓜有很多功效和作用，吃苦瓜會對身體有很多好處，吃苦瓜能夠清熱解毒，那麼苦瓜可以祛斑嗎？
可以祛斑，苦瓜中的營養成分可以保持肌膚長久的滋潤清爽，苦瓜含有豐富的纖維素和維生素，具有清熱排毒的功效。能夠促進其他營養食物的吸收，能夠排出體內毒素和有害物質。使用苦瓜面膜敷面有利於臉部黑色素的淡化，長期使用苦瓜面膜可以使斑點變淡，皮膚逐漸變白。
材料準備：苦瓜1/4根，檸檬1/8個，面膜紙1張。
做法：苦瓜洗淨去瓜瓤，切成小塊，放入攪拌機中，檸檬去皮去籽，切小塊後放入攪拌機中，攪拌成果汁後倒入小碗中，放入面膜紙充分吸收汁液，潔面後將面膜紙敷在臉上，12到15分鐘後去掉面膜紙，用清水洗淨臉即可。
酸苦瓜：200克苦瓜去籽切片與50毫升陳醋浸泡30分鐘，加入適量的白糖便可食用，每天食用50克便可。
苦瓜汁：將苦瓜洗乾淨去籽切段，與50毫升的水放入榨汁機裏榨汁，加入少量的蜂蜜便可食用，每天可飲喝一杯苦瓜汁。
蒸苦瓜：將苦瓜去籽放入適量的豬肉、鹽、醬油等等調料，放入鍋裏蒸30分鐘便可食用，每週食用兩次至三次。
炒苦瓜片：將苦瓜去籽切小片，放入適量的油進行翻炒，再加入適量的鹽、醬油等調料便可食用。
苦瓜雪耳糖水：苦瓜去籽切片，雪耳浸泡10分鐘，一起放入鍋裏煮20分鐘，加入適量的糖便可食用。
1、降低血糖
苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
2、消炎退熱
苦瓜這種蔬菜中有大量的苦瓜甙和苦味素，這些物質進入人體以後能起到增進食慾和健脾開胃的作用，另外生物鹼類也是苦瓜中的重要營養成分，人體吸收以後能起到消炎退熱的作用。
3、祛痘
苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、降血壓、血脂、養顏美容、促進新陳代謝等功能。苦瓜含豐富的維生素B1、維生素C及礦物質，長期食用，能保持精力旺盛，對治療青春痘有很大益處。
4、減肥
苦瓜減肥法需要堅持並且需要每天吃最少二到三根，同時補充必要的營養，單純吃苦瓜並不能提供給身體必須的營養，減肥應該以身體健康爲原則。
