喜歡吃洋葱的人,覺得清爽好吃。但有些人無法忍受它的味道。感冒了能吃洋葱嗎?哪些人不能吃洋葱?
可以。
洋葱性温,味辛辣,具有温肺化痰,温胃消食,寬中理氣,解毒殺蟲,療瘡消腫,降血壓,降血脂等功用,適用於腹中冷痛,小兒蛔蟲,風濕關節炎,腳氣腫痛,皮膚潰瘍,痢疾,百日咳,失眠症以及滴蟲陰道炎等症。
如果眼睛不是特別好,類似像葱、洋葱、大蒜這種東西,都不能吃得太多,因為洋葱含有些物質,對眼睛不是太好。
從中醫角度看,洋葱味是辛的,性偏熱,所以陰虛或者偏熱體質的人要少吃。
建議腎臟病人少吃洋葱,如果真的想吃,就把洋葱切好後,放在水龍頭那衝個10分鐘,把洋葱中的礦物質磷給沖掉。因為磷攝入太多,會增加人體腎臟的負擔,所以對一些透析的病人,我們建議在吃洋葱的時候,先用水把洋葱沖洗一下。
1.在流水中切洋葱,這樣可以控制洋葱裏面氣體的揮發。
2.在切洋葱前把洋葱放入冰箱中冷藏,5-10分鐘之後取出再切,刺激性氣味就會揮發得少一些,再切的時候也不會流淚了。
3.如果不進冰箱,將洋葱頭尾去掉,將其切成兩半放在涼水中浸泡10分鐘也有同上的效果。
4.放微波爐稍微叮一下,皮好去,切起來也不流淚。
5.將洋葱浸入熱水中3分鐘後,再切。
6.戴着泳鏡切洋葱