洋葱是我們生活中比較常見的一種蔬菜了,因為它有點辣辣的有些孩子不太喜歡吃,那麼洋葱不適合什麼人吃?
洋葱裏面含有某些對眼睛不好的物質,如果這類人吃洋葱的話,會出現視物模糊、眼睛紅腫等不適症狀。
另外,洋葱切碎後的催淚成分——硫代丙醛-S-氧化物會對眼睛以及皮膚產生刺激,從而加重病情。
所以眼睛不好的人羣也不適合吃洋葱。
洋葱中含有的葱辣蒜素是一種辛辣物質,可以刺激胃液分泌,如果腸胃功能弱,會加重腸胃負擔,從而加重病情。
洋葱含有豐富的礦物質磷,如果腎病患者經常吃洋葱的話,就會導致人體攝入過量的磷,從而加重負擔。尤其是需要做透析的腎病患者,要少吃洋葱,最好是不吃洋葱。
從中醫角度看,洋葱味是辛的,性偏熱,所以陰虛或者偏熱體質的人要少吃。
洋葱是我們生活中比較常見的一種蔬菜了,因為它有點辣辣的有些孩子不太喜歡吃,那麼洋葱不適合什麼人吃?
洋葱中含有的葱辣蒜素是一種辛辣物質,可以刺激胃液分泌,如果腸胃功能弱,會加重腸胃負擔,從而加重病情。
1、洋葱不宜不可過量食用,因為它易產生揮發性氣體,過量食用會產生脹氣和排氣過多,給人造成不快。
2、洋葱不宜久煮。洋葱中的磺脲丁酸屬油脂性揮發液體,長時間烹調易揮發,從而失去降血糖功效。
3、洋葱與蜂蜜不宜同食。蜂蜜有清熱的作用,洋葱中含有多種生物活性物質,遇到蜂蜜中的有機酸和酶類時會發生化學反應,產生有毒物質,並刺激胃腸道,導致腹脹、腹瀉。