茄子又名落蘇、崑崙瓜、吊菜子，味甘,性涼。營養豐富，別具風味，具有保護血管、防止出血、抗衰老、調節膽固醇等功效。秋天是吃茄子的好季節，那麼秋茄子中有哪些營養成分呢？一起來看看吧。一、維生素E：抗衰老茄子富含維生素E......

食材茄子一條蔥花適量小紅椒三個蒜五瓣大蔥適量茄子洗乾淨之後切成大小均勻的條狀，放鹽抓一抓，任其醃製。蒜切末，紅辣椒切段，大蔥切段，再切一點蔥花。碗裏倒入多量醋，少量醬油，加幾滴花椒油和辣椒油，最後加入一點點鹽，攪拌成汁......

食材茄子兩個糖少許醋適量鹽少許把茄子切片備用，1坐上鍋，倒油適量坐上鍋，倒油適量。油燒至五成熱，放入切好的茄子，反覆翻炒至茄子軟時，加水少許燜一下，在加鹽。醋，糖一起翻炒起鍋裝盤。2一盤好吃的糖醋茄子就做好了一盤好吃的......

一般情況下，老茄子能吃，但不適宜多吃。具體原因如下：茄子是一種營養價值比較高的蔬菜，其中富含蛋白質、碳水化合物和微量元素等營養物質，經常食用能夠爲人體的正常活動提供必要的能量支持。茄子中還富含維生素P，能夠使血管......

紅燒茄子是比較常見的食物，也有很多人制作，但是茄子本身炒過之後，就會變軟，那麼紅燒茄子可以過夜嗎？紅燒茄子可以過夜嗎可以。紅燒茄子是可以過夜的，只是隔夜之後，其品質會下降很多，並且其中的油脂都會從茄子中析出，口感會比較......

紅燒茄子是一道常見的菜，在家也可以自己做，那麼做紅燒茄子放糖嗎？紅燒茄子放糖嗎紅燒茄子能放糖的。紅燒其實是一種魯菜的做法，由於其顏色醬紅，加上口味鹹甜而得名。而紅燒茄子是一道傳統的素菜，主要的食材是茄子、蒜、豆瓣......

吃茄子一般不會引起便祕的現象，可能是不良的飲食和生活習慣導致的，也可能是腸易激綜合症導致的。吃茄子一般可以促進腸道的蠕動，因爲茄子紅含有大量的纖維素，適當的食用能夠起到預防便祕的作用，所以通常不會引起便祕。出現......

發現冰箱裏還有兩根之前買了沒吃的茄子，拿出來後感覺茄子有些軟了，那麼這軟了的茄子還能不能吃呢？茄子放軟了還能吃嗎沒有變質就能吃。新鮮的茄子用手捏的話手感較爲生硬緊實，如果長時間放置的話，由於茄子本身會產生呼吸作......

茄子是我們平常特別常見的一種蔬菜，在我們的餐桌上出現的頻率非常的高，其實茄子非常好吃美味以外，還有很多大家不知道的功效。女性在孕期飲食上有許多要注意的地方，那麼孕婦可以吃茄子嗎？我們一起來了解一下。孕婦可以吃茄......

茄子屬於寒涼性質的食物，夏天食用有助於清熱解暑，對於容易長痱子、生瘡癤的人，尤爲適宜，但是消化不良，容易腹瀉的人，則不宜多食。那麼，茄子中毒症狀有哪些呢？下面就一起來看看吧。茄子中毒症狀一般情況下吃茄子，如果一次就吃得......

食材長茄子4個花生米50克蒜半頭辣椒6-8枚鹽適量油50克1將新鮮長茄子清洗乾淨，去皮去蒂將新鮮長茄子清洗乾淨，去皮去蒂。2去皮去柄的茄子放入鍋中蒸熟去皮去柄的茄子放入鍋中蒸熟。3花生米炒熟，用刀背壓開，再切碎花生米炒......

茄子吃起來味道鮮美，口感也很不錯，一般我們都用來燒着吃，或是做茄子煲來吃，其實茄子也可以醃製後再吃，那麼茄子怎麼醃製存放的久一些呢?茄子怎麼醃製存放的久一些1.選擇細長的茄子，而且越小的茄子反而越好，準備好大蒜以及鹽......

紅燒茄子其味道是十分的讓人流連忘返的，對於減肥期間的人們是一大誘惑，那麼紅燒茄子減肥可以吃嗎？紅燒茄子減肥可以吃嗎可以適量食用。茄子本身的熱量並不高，但是茄子是一種非常吸油的食物，所以在烹飪茄子的時候，會需要用到......

茄子是我們日常生活中經常會吃到的種蔬菜，茄子的做法也很多種，不僅可以炒着吃，還可以蒸着吃，還可以涼拌着吃，蒜泥拌茄子就是其中一種。那麼蒜泥拌茄子是什麼地方的菜大家瞭解嗎？接下來一起來看看吧。蒜泥拌茄子是什麼地方的......

夏天想吃茄子，但油炒茄子雖然好吃，但熱量較高，不利於保持身材，想把茄子蒸着吃，不知道這茄子蒸多長時間就熟了呢？茄子蒸多長時間就熟了蒸茄子的時間和烹飪鍋具、火候、茄子大小數量密切相關，無法一概而論，具體如下：1、一般用普......

一般來說，吃500克茄子不會導致中毒。茄子是一種營養豐富的蔬菜，富含維生素、礦物質和纖維素等營養成分，對人體有益。所以食用500克不會中毒。但是茄子中含有一種叫做龍葵鹼的物質，如果沒有煮熟就食用，可能會引起中毒。因此......

茄子的做法非常多，可以清炒，清蒸，用紅燒的方法也可以，吃起來味道不錯，還有豐富的營養價值，下面就來看看紅燒茄子怎麼做好吃。紅燒茄子怎麼做好吃紅燒茄子就需要先把茄子清洗乾淨後切成塊狀，然後再放到容器當中醃製一下，把裏面......

最近感覺體重有些增加，想着吃些蔬菜來減肥，正好超市裏有些新鮮的茄子，想買些來做主食，那麼茄子在減肥時可以吃嗎。茄子減肥可以吃嗎100克茄子的熱量大約爲22大卡，熱量是非常低的，一盤加了調料的蒸茄子熱量不到200大卡，大約是......

在日常生活中，水果蔬菜不同的顏色都是暗示這每一樣水果蔬菜獨一無二的營養價值。茄子是少有的紫色蔬菜，營養價值也是獨一無二。夏季多吃茄子解暑又防癌，那麼茄子怎麼做好吃呢?下面小編就給大家介紹一下茄子的幾種美味做......

榴蓮吃起來雖然美味，但有一些搭配上的禁忌，一定要注意榴蓮不能和茄子同食。因爲茄子和榴蓮一起食用是會很上火的，對身體不好。接下來讓我們一起看看吧！榴蓮和茄子可以一起吃嗎榴蓮有活血散寒的功效，不能與茄子同吃。因爲茄......