臘肉是我們生活中常見的一種食物，具有較高的營養價值，適量食用對人體的健康具有一定好處，但臘肉有時候會比較鹹，那麼請問臘肉很鹹怎麼辦？臘肉脫鹽的方法？鹽水浸泡如果臘肉太鹹，我們可以先把臘肉切成片，然後把水燒溫加入一勺鹽......

還有一個多月就要過年了，很多人的家裏都已經開始醃製臘肉了，那臘肉醃製要放多少鹽呢？臘肉醃製放多少鹽一般是13-15克鹽左右。如果是在平均氣溫低於10℃以下的地區，一般一斤臘肉放13-15克食鹽就可以了，這樣醃製出來的臘肉既......

食材臘肉250克新鮮蕨菜500克臘肉先用溫水泡軟在將新鮮蕨菜去除老的硬莖後，切成小段。把摘好的蕨菜用清水清洗乾淨，如果怕野菜過敏的話，可以放麼鍋裏用清水焯2分鐘。1蕨菜用冷水沖洗，晾乾備用蕨菜用冷水沖洗，晾乾備用。泡軟......

很多人過年之後會帶很多的臘肉，其實臘肉最好的就是製作完一個月內吃，多餘的臘肉吃不完該怎麼辦呢？臘肉有點臭還能吃嗎可以吃。前提是黴變的不會很嚴重，不然還是不建議吃的，會有食品安全問題。之後可能會引起食物中毒或者是......

臘肉是用新鮮豬肉醃製而成，肉味比較鹹，但是炒食非常能促進食慾，那麼吃臘肉要提前泡水嗎?吃臘肉要提前泡水嗎要泡水。因爲臘肉中含有大量的鹽分，這樣子能夠很好的去除鹹味，也會有利於人體的身體健康。臘肉要用熱水洗嗎要用......

9月29日是第16個世界心臟日,主題爲“健康的心臟環境”。不健康的飲食和生活習慣、快節奏的生活方式、高強度的工作和學習壓力都會給心臟造成負擔。如何爲心臟營造一個健康的環境?專家來爲你支招。摒棄“頭疼醫頭腳痛......

臘肉是我國很常見的一種風味美食，其防腐能力強，作爲保存肉類的方法至今已有上千年，而且南北方地區均有製作，其製作方法簡單，除了醃製以外，晾曬也是關鍵，下面就來詳細說說臘肉的曬制時間等問題，趕緊來了解一下吧。臘肉要曬幾天......

醃製臘肉什麼時間合適？臘肉醃製幾天最好？小編爲大家整理了一些相關知識，歡迎閱讀參考。醃製臘肉什麼時間合適一般是選擇冬季，特別是在小雪至立春的這個時間段。“臘”是指臘月，在入冬後，氣溫就會變低，小雪時節開始醃製，這個時......

豬蹄營養豐富，味道可口。它不僅是常用菜餚，而且還是滋補佳品。蓮藕燉臘豬腳1、臘豬腳一個，用砍刀砍成大小塊一塊一塊小心洗淨。2、生薑切片，幹辣椒少許洗淨備用；洗淨的臘豬腳放入紫砂鍋內加入一鍋的清水還有幹辣椒跟薑片開......

臘肉作爲一道家常美食，在湘貴川一帶極受歡迎，尤其是在改革開放至上世紀90年代間，臘肉一直是當地農民最主要的肉製品之一。正宗鄉土臘肉通常會放10來種調料，經過醃漬、風乾、冷煙燻制等多道工序精製而成。成品外觀深黑，皮厚......

還有一個多月就要過年了，很多人的家裏都已經開始曬制臘肉了，那臘肉需要醃幾天拿出來曬呢？臘肉需要醃幾天拿出來曬3-7天左右。在曬臘肉之前一般需要先用調味料來醃製臘肉，等到臘肉進味之後再進行曬制，但也不能醃製太長的時......

臘肉是中國醃肉的一種,由於通常是在農曆的臘月進行醃製,所以稱作臘肉。但是臘肉含有大量的鹽，多吃對我們的身體沒好處，你知道該如何正確的吃臘肉嗎?今天小編就爲大家推薦了一些臘肉的健康吃法，馬上跟着小編去看看吧!臘味......

現在是製作臘肉、臘腸的最好時節，南方很多的地方都會做臘肉，但是對很多容易發胖的人來說吃臘肉會不會長胖是個問題。臘肉容易長胖嗎臘肉屬於醃製品，含鹽量比較高，是會長胖的，建議不要多吃。臘肉是選用新鮮的帶肉皮的五花肉......

今天發現自己做的臘肉有一點發臭了，這種發臭的臘肉還能不能繼續吃呢？臘肉發臭一般又是什麼原因所導致的呢？想知道就一起來看一下吧。臘肉臭了還能吃嗎不建議再吃。正常的臘肉聞起來風味十足，讓人一聞就非常有食慾，是不會有......

製作臘肉的第一步就是醃製臘肉，那什麼溫度醃製臘肉最爲合適呢？臘肉又一般需要醃製多長時間呢？讓我們一起來看看吧。什麼溫度適合醃臘肉0℃-10℃。醃製臘肉最合適的溫度爲0℃-10℃左右，因爲這個溫度不容易出現細菌滋生的情......

自己做臘肉的時候鹽放太多，臘肉有點醃鹹了，像這種情況要怎麼讓臘肉變淡呢？醃臘肉的時候一斤臘肉一般要放多少鹽呢？讓我們一起來看一下吧。再放一點肉如果是剛醃臘肉的時候發現鹽放多了的話，可以再加一點肉進去，把多餘的鹽抹......

最近看到很多人家做好的臘肉都發黴了，那臘肉要怎麼放才能避免出現發黴的情況呢？臘肉發黴了將其洗乾淨還能不能再繼續吃呢？讓我們一起來看一下吧。臘肉怎樣存放纔不長黴陰涼乾燥處保存在氣溫低的情況下，可以直接將臘肉懸掛......

在吃臘肉的時候總是感覺外面那層臘肉皮又硬又好吃，嚼不爛，那臘肉皮太硬是怎麼回事？臘肉皮怎麼才能變軟？臘肉皮太硬是怎麼回事長期失去水分導致的。臘肉在製作之前經過了較長時間的醃製，並且還會掛在外面較長時間，雖然這樣臘......

臘肉是家裏面常見的食物，每到了冬天，家裏面都會準備很多的臘肉，但是一旦做多了，就要放很長時間了。那麼放的發黴了還能吃嗎？香腸放冰箱發黴了還能吃嗎輕微的發黴可以吃，嚴重的就不能吃了。如果臘腸只是表面有少量的白色黴點......

從老家帶上來的臘肉，不小心用洗潔精洗了，發現後我用清水洗了兩次，再用熱水煮了一下，不知道臘肉能用洗潔精清洗嗎？薰臘肉用洗潔精洗了還能吃嗎？臘肉能用洗潔精清洗嗎不能。洗潔精是一種清潔劑，有很好的去油污的能力，一般常用來......