冬季很多人的胃口大開，吃的東西也比較多，這樣就很容易長胖。那麼冬季要如何減肥呢?減肥吃哪些食物好呢?適合減肥的食物有哪些呢?下面就來了解一下冬季減肥吃八大食物。
魔芋：
不少人誤會蒟蒻即是果凍，其實蒟蒻(又稱魔芋)，是一種草本植物，其根莖經去皮、烘乾磨成粉後，再加工即可製成蒟蒻食品，包括甜品、麪條及素肉等。蒟蒻幾乎零卡路里，並且不含脂肪，卻含有豐富纖維，可在腸胃內吸收水份，食用後易有飽足感，多吃也不怕。蒟蒻也具有水溶性纖維，爲人體吸收後可阻礙腸內細菌繁殖，並導引細菌排出，因此得胃腸清道夫之美名。
番茄：
一箇中等大小的西紅柿，只有四十卡路里的熱量，相當於一碗白米飯的五分之一。西紅柿本身具有止渴生津、健胃消食、清熱解毒、降低血壓之功效。而且西紅柿易使人有飽肚感，食物纖維在腸內可以吸附多餘的脂肪，將脂肪和大便一同排出。西紅柿含有豐富的維他命B羣，能促進脂肪的代謝。在飯前吃西紅柿，有助脂肪燃燒。
即食麥片：
麥皮含有豐富纖維，可以帶來飽腹感，麥皮含碳水化合物、鈣質及水溶性纖維，可降低膽固醇水平，幫助身體帶走壞膽固醇，穩定血糖及減少患心臟病和糖尿病的風險。不過不建議長期代替正餐，因麥皮並不能爲身體提供蛋白質，長期缺乏蛋白質會令人易感疲倦、及引致脫髮等問題。
茶葉：
有清頭目、除煩渴、化痰、消食、利尿的作用。而且現代西醫證明，茶葉所含的咖啡因可以興奮中樞神經，使身體消耗增加，同時可以利尿和促進代謝。普洱茶、烏龍茶減肥效果最佳，素有減肥茶之美稱。
海帶：
性味鹹寒，歸入肝、胃、腎經，《食療本草》說海帶有使人消瘦的作用。現代研究證明，海帶確實可消除血脂，減少脂肪在心臟、血管和腸壁上的沉積，尤其對甲狀腺功能低下引起的肥胖有效。
赤小豆：
性味甘酸而平，入脾、心、小腸經，有比較好的利尿消腫、解毒作用。應用赤小豆進行減肥，尤其對伴有水腫的肥胖症效果好。
山藥：
味甘而性平，《本草綱目》認爲山藥能“益腎氣、健脾胃、止泄瀉、化痰涎”，許多滋補方劑中都含有山藥。現代科學分析，山藥的優點是含有大量黏蛋白，能防止脂肪沉積在心血管上，保持血管彈性，減少皮下脂肪堆積，避免肥胖。如果有消化不良，可用山藥、蓮子、芡實加少許糖煮在一起吃。
冬瓜：
味甘淡而性微寒，可以利尿消痰、清熱解毒，《食療本草》說：“欲得肥者，勿食之。”由於肥胖的人大多體內比較熱，冬瓜的下氣、清熱功能有助於減肥，可以長期大量服用。
