苦瓜是夏季的時令蔬菜，不僅有解暑排毒還可以有消脂減肥的功效。下面介紹幾款苦瓜減肥食譜，苦瓜和蜂蜜、話梅、橙子搭配具有更強的減肥功效，這個夏天減肥就要學會“吃苦”。
1、蜂蜜苦瓜
材料：苦瓜、蜂蜜、冰塊
做法：
1、苦瓜洗淨，用削皮器削成薄片，加冰塊放入保鮮盒冷藏1小時;
2、然後取出苦瓜入盤，澆上蜂蜜即可。
健康減肥原理：蜂蜜具有排毒減肥的功效，而苦瓜能幫助你去火消脂，它們都是非常理想的減肥食品。另外，這款減肥食譜用甜蜜的蜂蜜中和了苦瓜的苦味，讓不喜歡吃苦瓜的你也能享瘦它的美味哦!
2、冰鎮話梅醃苦瓜
材料：話梅、苦瓜
做法：
1、取適量話梅放入鍋中，加入一大碗水大火燒開，中火慢煮;
2、一直煮到水量減少一大半，轉大火收成濃厚汁，放涼備用;
3、苦瓜剖開，挖去瓜籽和白色內膜，斜刀將苦瓜片成教簿的小片;
4、將所有片好的苦瓜片放入開水裏，汆燙1-2分鐘撈出沖涼白開，使之冷卻;
5、苦瓜瀝乾水分，和冷卻的話梅汁混合拌勻，置於冰箱醃製10-20分鐘即可。
健康減肥原理：這個炎熱的夏季，你是不是想拿起冰塊就往嘴裏塞呢?這款冰鎮話梅醃苦瓜，酸酸甜甜又冰冷的口感，無疑是夏季減肥的佳品哦!話梅的酸味能幫助你促進腸胃蠕動，對排毒減肥非常有利。
3、橙香苦瓜
材料：新奇士橙、苦瓜、蜂蜜
做法：
1、苦瓜洗淨，對半剖開，然後切成薄片;
2、入沸水中快速汆燙後撈出，過涼水，瀝乾水分;
4、新奇士橙榨橙汁，加入蜂蜜攪勻，然後一起淋在苦瓜片上即可。冷藏後食用口感更脆爽。
健康減肥原理：橙子是一種非常美味的減肥水果，它所含的大量維生素C能幫助你加快脂肪燃燒，把它和減肥蔬菜苦瓜結合在一起的話，不僅能更加美味，還能結合它們的雙重減肥功效，幫助你達到事半功倍的瘦身效果哦!
4、蛋黃苦瓜釀
材料：苦瓜、鹹蛋黃、蜂蜜
做法：
1、生的鹹蛋黃放入蒸鍋蒸熟，將蒸熟的鹹蛋黃用小勺碾碎;
2、一根苦瓜切成四段，用小刀取出裏面的內心;
3、煮一鍋熱水，水裏放一點點鹽和油、水開後放入苦瓜，煮兩三分鐘後撈出放入涼水中，把鹹蛋黃塞到苦瓜裏;
4、把塞好鹹蛋黃的苦瓜段切成厚片。吃的時候在每片上點上一滴蜂蜜即可。
健康減肥原理：雞蛋含有非常豐富的蛋白質，不僅能增加飽腹感，還能幫助你增加熱量的消耗，是減肥瘦身的必備食品。而苦瓜的健康減肥功效不僅是清脂去火，還能幫助你緩解便祕問題，有助減少肚子的贅肉哦!
5、爽脆苦瓜
材料：苦瓜1根、冰塊、冰水若干、日本壽司醬油1大匙、綠芥末醬1/3小匙
做法：
1、把苦瓜清洗乾淨，用刨刀刨成片;
2、放進食用冰塊+冰水冰鎮20分鐘;
3、冰鎮後的苦瓜片沾上調味料後即可食用。
健康減肥原理：只有苦瓜的一款減肥食譜，不要因爲它本身的苦味就避而遠之，用冰塊和芥末醬調製的爽脆苦瓜可是非常解暑的佳品哦!另外，芥末也是加快脂肪燃燒的一大超級食品呢!
6、果汁沁苦瓜
材料：苦瓜一根、橙味汽水、鹽、枸杞子適量
做法：
1、苦瓜剖開去籽，斜切片備用;
2、將切好的苦瓜片撒上鹽，放置片刻，倒入少量汽水，沒過苦瓜;
3、將苦瓜放入冰箱冰幾個小時，然後撈出苦瓜，裝點上枸杞子食用。
健康減肥原理：枸杞子能清熱解毒生津明目，不僅保健而且能夠減掉油脂，是健康減肥的佳品。而用枸杞加上苦瓜而製成的減肥食譜，也是能解暑消脂的佳餚哦!
