我們知道好身材都是需要保養的，但是往往很多減肥成功之後就肆無忌憚，不是說瘦下來一點就可以說明都吃了，這樣會很快就反彈。那什麼減肥食譜最有效呢?一個月減肥食譜是不錯的。既美味又可以保持好身材，是不是兩全其美呢，下面一起跟小編去看看吧!
醬香炒茄條做法
材料：茄子適量。蔥花，蒜碎，乾紅辣椒適量。豆豉香辣醬，蠔油，白糖，鹽，蘋果醋，雞精適量。
1.茄子洗淨，連皮切成條，乾紅辣椒切碎。
2.炒鍋內倒入油，大火熱，放入切成條的茄子，炸約4分鐘至茄條軟透後撈出，瀝去油分。
3.炒鍋內留少許油，燒至六成熱，放入切好的乾紅辣椒碎和豆豉醬爆出香味，倒入炸好的茄子條，翻炒均勻後加入蒜碎，調入白砂糖，鹽和蠔油，拌炒至湯汁濃稠，淋入蘋果醋和雞精炒勻，關火。
4.將炒好的茄子盛出盤中，撒上蔥花即可。
涼拌西芹的做法：
1、將西芹的葉子摘去，洗淨。
2、將鍋內放上水，燒開放入花生油，將西芹放入，無需煮太久，三四分鐘即可。
3、將西芹撈出放入冷水中過冷河，將西芹去皮(煮過的西芹很好剝皮的)，切段，裝盤撒上食鹽少許。
洋蔥炒肉的做法
1、鍋燒熱，油燒熱，先入肉片煸炒幾下。
2、再入洋蔥煸炒幾下，烹入料酒，生抽，糖，醋。木耳下鍋，精鹽，雞精調味。顛翻裝盤即可。家常口味，適於下飯。
番茄炒蛋的做法:
1。番茄去皮，切塊待用，雞蛋打散，加少許鹽和味精調味。
2。起油鍋，下番茄煸炒，出水後，用中火收濃番茄汁，一來菜不會太水，而來，番茄這樣煮一下香味倍增，待番茄汁開始變濃稠時加鹽和胡椒粉調味然後下雞蛋液，輕輕推動，使其慢慢凝成蛋塊，淋上麻油，撒上蔥花即可。拌勻，倒入香油少許再拌勻這涼拌西芹既青翠可人又脆口爽人，好一個開胃菜。
幹炸冬筍做法
原料：嫩冬筍尖300克、小紅椒10克、青椒10克，精鹽、味精、植物油各適量。
1、冬筍洗淨，切成4釐米長、1釐米寬的條，
2、鍋置火上.放油燒熱，投入冬筍條炸至出水後撈出，待油溫上升時，再炸至焦黃時撈出，瀝乾油;
3、鍋燒熱，下少許油，入筍炒，加精鹽和味精即成。
