食慾是人們對進食的一種慾望，也就是俗話說的“胃口”。食慾不振的原因有很多，不只是消化系統方面問題，全身上下各個器官病變都可能導致食慾不振。
比如口腔的炎症、舌炎、牙病等疾病可對味覺產生很大的影響，可能會導致患者食慾不振。
胃病常引起食慾不振，有時甚至毫無食慾，且有反酸、嘔吐的現象。
急性胃炎會突然失去食慾，且有胃痛，經常發生噁心、呃逆、嘔吐、胸口不適等。以及胃部的壓迫感等現象。
慢性胃炎也會失去食慾，有時會持續很久，或形成週期性的反覆傾向。
胃癌最主要的症狀就是長時間的食慾不振，特別對於魚、肉、脂肪性的食品感動厭惡，飯後胃部也會產生壓迫感。
腸炎的主要症狀是腹瀉、腹痛，但是如果併發胃炎，就會引起食慾減退，慢性便祕，蛔蟲，也會引起食慾不振，並且常伴有噁心、嘔吐等現象。
慢性肝炎或者肝硬化，也會使食慾不振，肝癌則會導致食慾出現明顯的減退。另外膽囊炎或者膽結石也會引起食慾減退。
食慾是人們對進食的一種慾望，也就是俗話說的“胃口”。食慾不振的原因有很多，不只是消化系統方面問題，全身上下各個器官病變都可能導致食慾不振。
急性胰腺炎會完全沒有食慾，上腹部有急劇的疼痛，併發生噁心及嘔吐現象。慢性胰腺炎也會有長期性的食慾不振，雖然不如急性胰腺炎那麼強烈，但常反覆遷延，時好時壞。因此病人身體也會逐漸消瘦。
消化器官以外的病症也會引起食慾不振。一般來說，發燒會引起食慾不振，因爲發燒是由病毒的感染而產生，病毒通過對腦的作用導致胃的機能衰退，引起食慾減退。其他如心臟病、尿毒症、維生素缺乏症、甲狀腺功能低下、妊娠反應以及內分泌的疾病，都會引起較爲強烈的食慾下降。
不良的生活習慣也會對食慾造成不良影響，如經常吃零食、甜食、吸菸過多，咖啡、酒喝得太多，睡眠不足，高溫環境等等。有些藥物如四環素、抗癌藥等也能引起食慾減退。
生理上的因素，如整天足不出戶、缺乏鍛鍊，也會造成食慾不振。相對的，激烈的運動胡總過度勞動，同樣也會導致食慾減退。
