腦梗的病人在注意食物禁忌的同時，也要注意腦梗的病人適合於吃哪些食物。
茄子保護心血管、抗壞血酸：茄子含豐富的維生素P，這種物質能增強人體細胞間的粘着力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，適宜於腦梗的病人食用。
洋蔥含有一種較強血管擴張作用前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗動脈硬化的功能，適合於腦梗的病人食用。
蕨菜含蘿蔔素、Vc、蛋白質、纖維素等多種微量元素及16種以上氨基酸，具恢復腦細胞功能，安神降壓，適合於腦梗的患者食用。
黑木耳有助降低血黏度,讓血液暢通，緩和冠狀動脈粥樣硬化，對預防和治療冠心病有特殊效益，適合於腦梗的患者食用。
腦梗的病人在注意食物禁忌的同時，也要注意腦梗的病人適合於吃哪些食物。
蘆筍具有降血壓和降血脂的作用。能增強血管壁彈性,防止血管硬化,治療心動過速,對心腦血管病有較強的防治作用，適合與腦梗的病人食用。
番茄含番茄素，能夠保護低密度脂蛋白，免受氧化破壞，可減少心血管疾病，降低心肌梗塞和高脂血的發生，防止動脈硬化，適合於腦梗的病人食用。
柿葉含大量VC，具有降壓、保護心血管作用。柿子中含維生素較一般水果高，對於心臟病、心梗、中風都大有益處。其含有一種酚類化合物，有預防動脈硬化，降低心血管疾病發生率，適合於腦梗的病人食用。
苦瓜可以起到輔助降低血壓的效果，同時還有潤腸的作用，起到預防便祕的效果，適合於腦梗的病人食用。
腦梗的病人在注意食物禁忌的同時，也要注意腦梗的病人適合於吃哪些食物。
香菇性味平，具有補氣益胃、活血化瘀之功效。可降低血液中膽固醇，降低血壓，加速血液循環，改善心腦及微循環供血。加熱後營養不被破壞。對高血壓、動脈硬化有良好療效，適合於腦梗的病人食用。
芹菜有清熱利溼、醒神健腦、平肝涼血之功效。可降低血中膽固醇的含量，對防治高血壓、腦血管意外、冠心病等有一定療效，適合於腦梗的病人食用。
山楂具有活血化瘀、軟化血管、降血壓、降血脂等作用。可用以泡茶、煮粥、煎汁、是心腦血管病患者的極好食品，適合於腦梗的病人食用。
草莓富含維生素和果膠物質,防治動脈粥樣硬化,冠心病,腦溢血有很高臨牀價值,對高血壓有一定功效，適宜於腦梗的病人食用。
腦梗的病人在注意食物禁忌的同時，也要注意腦梗的病人適合於吃哪些食物。
含十七種以上氨基酸、果膠、鞣酸、檸檬酸、黃酮類物質、含多種微量元素、維生素、尤其Vc和硒含量豐富，長期食用，可降血壓，血脂等症，適宜於腦梗塞的病人食用。
