痛風是一種比較折磨人的疾病，除了要掌握相應的緩解疼痛的措施以外，在飲食方面也有許多禁忌。那麼油麥菜痛風能吃嗎？
油麥菜痛風是能吃的。
導致痛風最重要的基礎就是高尿酸血癥，而嘌呤代謝紊亂則是導致高尿酸血癥的原因。所以痛風的人是不能吃高嘌呤食物的。油麥菜的嘌呤含量爲0~25毫克/100克，屬於低嘌呤食物，因此油麥菜痛風是能吃的。
油麥菜屬於高膳食纖維食物，這類食物有較強的吸油作用，痛風患者不宜食用過多油脂性食物，吃油麥菜可減少對油脂的吸收，減少脂肪的攝入，對痛風的治療和恢復有一定的輔助作用。
油麥菜有“鳳尾”之稱，營養價值很高，所含的胡蘿蔔素是萵筍的1.4倍，蛋白質含量也要高40%。因此痛風患者食用油麥菜能夠補充人體所需的營養，不斷提高人體機能。
1.雖然油麥菜富含人體所需的各種維生素以及微量元素，有利於將血脂，但是長期食用的話可能會導致其他營養的攝入減少，造成營養不良。
2.油麥菜性寒，即便它是低嘌呤食物，吃多了也會導致胃寒體虛。因此痛風病人在食用油麥菜時一定要注意好量。
1.高嘌呤的食物。這一類食物是痛風患者碰都不能碰的，吃了會導致尿酸升高，痛風的症狀會加重。比如：動物的內臟、豆類、紫菜、香菇以及濃肉湯、雞湯等。、
2.啤酒和黃酒。一般來說生活中的洋酒嘌呤含量是不高的，痛風患者可以適量飲用，但是啤酒和黃酒的含量卻比較高，尤其是啤酒。因此痛風病人絕不可以喝啤酒。
