肺結核是由結核桿菌起的肺部慢性傳染性疾病，少數可急起發病。臨牀表現常有午後潮熱、盜汗、食慾不振、疲乏、消瘦、失眠等全身症狀和咳嗽、胸痛、咯血等呼吸系統表現，婦女可見月經不調。
組成：百合60g、大米250g白糖100g。
製法：將大米淘淨，放入鍋內，再放入洗淨的百合，加水適量。將鍋置武火上燒沸，再改用文火煨熬，待百合與米熟爛時，加入白糖拌勻即成。
服法：服用時，每日食3~5次,吃百合喝粥。
按語：本方具有潤肺止咳,清心安神之功。適用於肺癆久咳，咳痰吐血等症。
組成：鮮枸杞100g、大米60g。
製法：二藥煮粥即可。
服法：粥成以鹹豆豉佐餐。每天2次,經常食用。
按語：本方具有滋補肝腎之作用。此粥久食能治虛勞低熱，體虛盜汗等症。經常服用，無所禁忌。
組成：銀耳10g、大米100g、大棗5枚。
製法：將銀耳10g洗淨泡4小時，用大米100g、大棗5枚先下鍋，水沸後加銀耳適量,冰糖同煮成粥。
服法：早晚食用。
按語：本方具有滋陰潤肺，養胃生津之功。善治肺熱乾咳，痰中帶血者。是肺結核咳血患者的最佳飲食。
組成：大米50g、鮮地黃15~30g、酥油適量、白蜜適量。
製法：鮮地黃切片，候水沸與米同煮，候粥欲熟再入酥油、白蜜，煮熟即可。
服法：可做早餐食之。
按語：本方具有養陰清熱，和中益胃之功。適用於虛勞羸弱，咳嗽唾血，寒熱時作的患者，尤其對肺燥傷陰之咳血病，頗爲適宜。惟此粥偏於涼滋，若氣虛者則非宜。
肺結核是由結核桿菌起的肺部慢性傳染性疾病，少數可急起發病。臨牀表現常有午後潮熱、盜汗、食慾不振、疲乏、消瘦、失眠等全身症狀和咳嗽、胸痛、咯血等呼吸系統表現，婦女可見月經不調。
組成：生地黃汁50ml、大米100g。
製法：煮白粥，臨熟時入地黃汁，攪勻。
服法：空腹食之。
按語：本方具有滋養陰涼血，止血之功。用於治療虛勞骨蒸，很適合於虛弱病者食用。
