肺結核是一種具有傳染性的慢性疾患，其臨牀主要症狀有咳嗽、咯血、盜汗、潮熱及身體逐漸消瘦等。肺結核屬於慢性消耗性疾病。
肺結核患者應進食高熱量、高蛋白質、高維生素的食物，並可多進食滋陰清熱的食物，如出現咯血癥狀，則應吃清涼止血之物。忌食辛辣刺激性食物及油炸煙燻食物。禁菸、酒。
1、百合:性涼，味甘苦,功能清心安神,潤肺止咳。百合補益而清潤，補無助火，清不傷正，肺結核患者咳嗽、潮熱、盜汗時，食之最宜。
2、山藥:性平，味甘,功能益氣養陰,補脾肺腎。肺結核患者適宜食用。
3、花生:性平，味甘，功能醒脾和胃，潤肺止咳。肺結核患者宜食。
4、鮮藕:味甘，生則性寒，熟則性溫，生者能清熱潤肺，涼血行瘀，熟者能健脾開胃，止瀉固精。適宜肺結核咯血患者食用。
5、燕窩:性平，味甘，功能養陰潤燥，益氣補中。肺結核及一切肺虛患者，皆宜食用燕窩。
6、銀耳:性平，味甘淡，功能滋陰潤肺，益胃生津。銀耳煮食，滋補而不燥，適宜肺結核患者。
1、用百合、旋復花各300克,焙乾研末,每服6~ 10克，每日3~ 4次，用蜜糖水送服，治肺結核乾咳咽痛。
2、豬肺500克，天門冬30克，生地黃15克，生薑12克，調料適量，加水煮熟，吃豬肺喝湯，每日1劑，有滋陰潤肺，涼血止咳的作用， 適宜肺陰虧耗、傷及肺絡型肺結核患者。
3、山藥150克,焙乾研末;甘蔗2000克，去皮切碎，搗爛取汁，與山藥末攪成糊狀，上籠蒸熟，每日早晚各服食20~ 30克，有滋陰清熱，健脾益肺的作用，適宜肺陰虧耗、傷及肺絡型肺結核患者。
4、花生100克，豬肺500克，生薑12克，黃酒10毫升，調料適量，煮熟食用，每日1劑，有補肺生津，潤肺止咳的作用，適宜肺陰虧耗、傷及肺絡型肺結核患者。
狗肉、鵝肉、獐肉、羊肉、公雞肉、黃花魚、帶魚、荔枝、龍眼、櫻桃、韭菜、洋蔥、辣椒、生薑、茴香、丁香、花椒、桂皮、胡椒、人蔘等。
