吃檳榔5年戒掉可能會癌變，具體情況需要根據實際情況來分析。
檳榔曾經被世界衛生組織列爲致癌物，檳榔中含有檳榔鹼、檳榔鞣質以及亞硝胺等成分，該成分有一定的毒性，如果長期吃檳榔，由於檳榔中含有大量粗纖維，會摩擦到口腔黏膜，很可能會導致口腔黏膜出現病變，比如口腔黏膜下纖維病變，是一種惡性腫瘤早期病變，會使患者出現吞嚥困難以及張嘴受限的症狀。
同時長時間咀嚼檳榔，檳榔會在口腔內停滯，很可能會誘發體內的致癌物累及誘發癌變。檳榔有一定的成癮性，吃檳榔能夠使神經興奮，患者會不斷的吃檳榔，會給身體帶來更大的傷害，患者吃了5年檳榔，即便在戒掉後也可能會誘發口腔癌。
除此之外，檳榔會對消化系統帶來傷害，建議患者在平時要避免長期吃檳榔，以免影響到身體健康。
