正常情況下，一動就出汗能否吃人蔘，需要根據具體情況來判斷，可能可以，也可能不可以。具體內容如下：
1、可以
如果一動就出汗是因爲運動引起的正常生理反應，而且沒有其他健康問題，一般是可以適量食用人蔘的。人蔘被認爲具有提神、益氣、補氣的作用，可以增加體力和抵抗力，有助於改善運動耐力和恢復能力。
2、不可以
如果一動就出汗是由於某種基礎疾病或體質異常引起的，或者伴隨其他症狀，可能不適合食用人蔘。例如，患有心臟病、高血壓、甲亢等疾病，人蔘的刺激性和興奮性可能會對健康產生負面影響。
綜上所述，一動就出汗能否吃人蔘，需要根據具體情況來判斷，如果出現不適症狀，建議及時到醫院就診，以免引起嚴重後果。
