看過西遊記的小夥伴們就知道，裏面有一集提到吃人蔘果，而現實生活中水果市場上也有人蔘果賣，但這種新出來的水果很多人還不大會吃，不知道人蔘果裏面的囊能不能吃呢？
能吃，但不好吃。
人蔘果果肉清香多汁，腹內無核，帶有些許果囊，這層果囊和香瓜中的囊一樣，但其中沒有籽，雖然吃起來味道不怎麼樣，但食用是無毒的，可以吃，不過大多數人都是棄之不食，因爲果囊部分不大好吃，也沒啥營養。
少量食用對健康沒啥影響。
人蔘果裏面的囊有些許小籽，一般吃一個下去，這些物質能直接通過腸胃消化，然後排出體外，但若是食用過多，容易消化不良，導致腹脹不適，建議一次性不要嘗試吃很多人蔘果囊，以免胃脹、胃痛。
能吃。
人蔘果的皮厚薄程度類似於平時我們吃的綠寶石香瓜品種一樣薄，通常生吃的情況下，由於皮沒有什麼味道，很多人都是削皮吃的，但不介意吃皮的也可以直接連皮一起吃，不會對健康產生危害，但也有的人食用人蔘果炒菜吃，這種情況下就可以連皮一起炒，避免炒制過程中人蔘果變得綿軟。
挑選好吃的人蔘果要看顏色，其表面是金黃色，上面帶有紫色的細條紋，聞起來有清新的果香，大小均勻，形狀圓滿，這種人參果口感好，吃起來更加香甜，如表面有黑點、散發異味、形狀長、捏着綿軟的人蔘果則不好吃。
人蔘果的吃法可以是簡單的直接生吃或將人蔘果洗淨、去皮、切塊，和其他食物，如：黃瓜、香蕉、火龍果、聖女果、哈密瓜、牛油果、生菜、堅果等一起混合製成沙拉拌食都非常好吃，甚至還可將人蔘果和豬瘦肉一起炒菜食用，不僅果香清新，還能減少食用肉食的油膩感。
看過西遊記的小夥伴們就知道，裏面有一集提到吃人蔘果，而現實生活中水果市場上也有人蔘果賣，但這種新出來的水果很多人還不大會吃，不知道人蔘果裏面的囊能不能吃呢？
最多吃2個。
人蔘果個頭不算大，跟平時吃的中等大小的蘋果差不多打，大約一個重量在100克左右，一天食用量不宜超過2個，因爲人蔘果中含有的蛋白質較高，吃多了容易引起消化不良，加上其性味溫熱，過量食用會加重體內燥熱之氣，引起上火等身體不適等，因此日常吃人蔘果要適食而止，避免多食影響身體健康。
早上作爲早餐的一部分食物吃最好。
人蔘果營養豐富，含有大量的蛋白質、維生素、膳食纖維及硒、鐵、鈣、鋅等營養成分，在早上食用不僅不會影響身體健康，其含有的膳食纖維還能促進腸胃蠕動，幫助身體排出糞便，同時爲食用者提供一上午工作和學習所需的營養和精力。
