人蔘果是一種茄科水果，這種水果以前比較少見，現在隨着交通運輸行業的發達，很多地方都有人蔘果出售了，一些人第一次吃人蔘果，發現裏面有瓤，那麼人蔘果的瓤能吃嗎？
人蔘果是一種茄科水果，這種水果以前比較少見，現在隨着交通運輸行業的發達，很多地方都有人蔘果出售了，一些人第一次吃人蔘果，發現裏面有瓤，那麼人蔘果的瓤能吃嗎？
能吃的。
在人蔘果的果肉中間，有個小小的空心部位，裏面有白色的瓤，也就是它的種子，其富含纖維素，無毒，是可以食用的。
但是相比甜脆爽口且多汁的人蔘果肉而言，它的瓤沒有什麼甜味，水分也少，吃起來口感不佳。因此很多人在吃的時候會將其丟棄。
能種，但是發芽率很低。
市面上買回來的人蔘果，其中的種子很少，而且種子色白、成熟度不高，種到土裏出苗率和成苗率都很低。目前人蔘果幼苗繁殖一般以扦插爲主。
想要種植人蔘果，一可以到網上購買成熟的人蔘果種子，二是可以購買扦插的幼苗或者是小果樹。
正常情況。
很多人蔘果在個頭長大了之後就會被摘下來上市，人蔘果裏面的種子沒有發育或者種子發育不良，都不會影響其果肉的品質。
加上人蔘果的繁殖主要是依靠扦插，裏面的籽也沒有食用價值，因此越是沒有籽的人蔘果反而越受歡迎。
人蔘果中富含水分、蛋白質，還含有一定的糖分，食用之後能夠爲機體補充能量，緩解疲勞。
人蔘果中含有蛋白質、維生素、膳食纖維以及鈣、鋅、鐵、鉀等多種礦物質，營養價值很高，適量食用人蔘果可以補充營養素，起到均衡營養、強健身體、提高免疫力的作用。
人蔘果的果肉富含水分，味道甘甜，吃下去有很好的生津止渴的功效，適合口乾舌燥、咽乾口渴者食用。
人蔘果中含有大量的維生素，包括維生素C、胡蘿蔔素和維生素B1、B2，前二者有很好的抗氧化、美白的功效，而後者可以維持肌膚健康，因此吃人蔘果有養顏護膚的功效。
人蔘果中富含蛋白質和纖維素，也含有一定的糖分，吃太多了容易增加腸胃負擔，一些含糖量高的人蔘果吃多了還會升高血糖濃度，不利於血糖穩定，一般建議一天吃人蔘果1-3個（大約100-200克）即可。
人蔘果性溫，和溫熱性食物吃多了容易引起內熱、上火，出現咽喉腫痛、長痘、燥熱等不適。
人蔘果中的蛋白質、纖維素、維生素等含量較高，如果有腸胃不適的情況，儘量不要生食人蔘果，以免加重不適。
人蔘果性溫，食用之後會加重體內的燥熱之氣，因此上火內熱者不宜食用，以免加重上火症狀。
人蔘果的果皮比較粗糙，如果對口感要求比較高，可以將果皮去除後再吃。
