天氣漸漸變冷，每天吹着空調，老感覺口乾舌燥，人有些上火，想吃些下火的食物，不知道人蔘果是上火還是下火的呢？
適量吃不會上火。
上火是中醫上的概念，從中醫的角度來看，一般吃一些性熱的食物容易導致人出現上火的症狀，而人蔘果是性溫的，適量吃並不會加重人體的燥熱之氣，加上其水分、維生素C、膳食纖維含量豐富，吃後還可生津止渴、增強抵抗力、潤腸通便，緩解上火引起的口乾舌燥、口腔潰瘍、腸燥便祕等症狀。
過量食用高糖型的人蔘果。
爲了迎合大衆的喜甜的口味，目前市面上的人蔘果多爲高糖型品種，其糖分可高達20%，食用後過多的糖類會進入人體，而糖具有高滲透作用，可對口腔、咽部造成刺激，引發口乾、嗓子疼、牙齒痠痛等不適症狀，在中醫上這就是上火現象。
建議吃完人蔘果嗓子疼的話，多吃一些清熱降火的菊花茶、羅漢果茶、火龍果等，喝些白開水，忌食性味燥熱的食物，如：蔥薑蒜、羊肉、狗肉等，一般1-2天后嗓子疼的現象就會好轉。
不宜吃。
上火的人應多吃一些性味寒涼的降火水果，如西瓜、甜瓜、香瓜、梨子、香蕉、獼猴桃、火龍果、柚子等，而人蔘果是性溫的，對於上火人羣來說要少吃，否則容易加重上火病情，影響病情康復。
人蔘果並不是每個人都可以食用的，除了上火人羣以外，還有以下情況的7類人不適合吃人蔘果：
人蔘果過多食用之後會增加體內燥熱之氣，一般體質健康的人羣食用之後能夠很快代謝出去，但是體質偏熱性、陰虛火旺的人羣則不建議吃，以免加重症狀。
人蔘果中的蛋白質、纖維素、維生素等含量較高，如果有消化不良、腹痛、腹脹等腸胃不佳的人羣不宜吃，以免加重腸胃負擔。
高糖型的人蔘果含糖量較高，對於糖尿病人來說，是需要忌口的食物，否則吃了會升高血糖濃度，不利於血糖穩定，還容易加重病情。
人蔘果也屬於過敏的食物，如平時是過敏體質的人，最好不要吃，若第一次試吃的人，要少量嘗試，等確定無過敏問題後再逐漸加量食用，以免誘發過敏症狀，如：皮膚紅疹瘙癢、嘔吐、腹瀉等。
人蔘果外層的皮對於大人食用是口感脆爽的，但對於幼兒食用難以嚼爛、消化，若是誤食的話，容易加重寶寶的腸胃負擔，導致腹痛、消化不良等現象，因此幼兒最好等3歲以後再吃。
腹瀉患者要少吃具有潤腸通便的食物，而人蔘果富含水分、膳食纖維，可促進腸胃蠕動，加快糞便的排出，對於腹瀉者來說食用如同雪上加霜，反而不利於病情康復。
人蔘果含有較爲豐富的糖分，糖的攝入可刺激胃酸的分泌，而胃酸分泌本身就比較多的人，再增加胃酸分泌便會對腸胃造成刺激，引發腹痛等不適現象，因此不能吃。
