平時吃的最多的水果就是蘋果、香蕉、梨子了想換一個不常見的水果吃吃，在水果市場上買了些不常吃的人蔘果，不知道這人蔘果吃的話有哪些禁忌事項呢？
人蔘果性溫，食用之後會加重體內的燥熱之氣，因此上火內熱、陰虛火旺者，有咽喉腫痛、長痘、牙齦腫痛等症狀者不宜食用人蔘果，以免加重症狀。
人蔘果中的蛋白質、纖維素、維生素等含量較高，如果有腹脹、腹痛、腹瀉等腸胃不適的情況，儘量不要吃人蔘果，以免加重腸胃不適，影響身體康復，最好是吃些流質易消化的食物爲好。
人蔘果有爲高糖型的和低糖型的，高糖型的人蔘果口感甘甜，含糖量較高，可高達20%左右，不適宜糖尿病人食用，如吃多了會令血糖濃度快速升高，影響患者血糖穩定，因此糖尿病人羣需要忌吃。
人蔘果也存在過敏源，如果是過敏體質人羣，第一次食用時需少量嘗試，測試是否過敏，如不過敏纔可以放心食用，以免誘發過敏症狀，如：腹瀉、腹痛、起疹子等。
人蔘果對腎臟並無危害。
根據《中醫大詞典》記載，人蔘果可強心補腎、生津止渴、補脾健胃、調經活血，食用對於腎臟是具有好處的，並不會造成什麼危害，日常對腎有危害的食物有楊桃、鹽、濃茶、酒、咖啡、碳酸飲料和能量飲料等，如果腎臟本身功能欠佳的人，要忌口這些食物。
人蔘果食用人羣較少主要有以下幾點原因：
1、人蔘果集中在秋季上市，此時有大批量的美味水果吃，如柚子、橘子、甘蔗、梨子、桃子、柿子、石榴等，而人蔘果外形並不起眼，也較爲少見，價格還相對較貴，在選擇上並不存在優勢，所以吃的人也相對較少。
2、一開始人蔘果的口味較爲寡淡，並不甘甜多汁，後面經過改良後纔有現在甘甜多汁的口感，因此以往少有人吃。
食用低糖的人蔘果對糖尿病有以下好處：
1、人蔘果富含維生素C，，每100克維生素C含量有130毫克，其VC含量是蘋果的32倍，而葡萄糖與維生素C結構相似，在吸收利用上存在一定的競爭關係，所以血糖水平高的人維生素C的吸收利用率比正常人還要低，相應的就需要更高的攝入，而每天補充一定量的維生素C可降低空腹血糖、糖化血紅蛋白和血清胰島素濃度，降低甘油三酯、低密度脂蛋白水平，有利於維持糖尿病人血糖的穩定。
2、人蔘果的膳食纖維含量也比較高，100克含有膳食纖維3.5克，而膳食纖維能增加腸胃蠕動，促進大便排出，以緩解糖尿病患者排便的困難；同時膳食纖維中的果膠可降低食物在腸內的吸收效率，起到降低葡萄糖的吸收速度，使餐後血糖不會急劇上升，有利於糖尿病病情的改善；另外大部分糖尿病人都有不同程度的肥胖症狀，而膳食纖維容易產生飽腹感，不容易被消化吸收，所以就可以減少糖尿病人的進食量，進一步達到減肥的目的。
