近期人蔘果大量上市，這是一種從國外引進種植的水果，吃起來有股黃瓜味，甜度也不高，那麼什麼人不能吃人蔘果呢？
體質偏熱性以及有上火症狀的人羣，平常可以多食一些平性、涼性的食物，少食溫熱性的食物，人蔘果性溫食用之後會增加體內燥熱之氣，不適合上火內熱的人羣食用。
人蔘果中含有碳水化合物、纖維素、蛋白質以及多種維生素和礦物質，水分也非常充足，但是有腹痛、腹瀉等腸胃不適的人羣要少吃人蔘果，以免加重病情。
人蔘果一天吃200克左右即可，小的大約3-4個，大的可能1-2個。
人蔘果是一種營養價值比較高的水果，在《中國居民膳食指南（2016）》中建議，成年人每天吃200-350g新鮮水果，並且最好吃兩種以上的水果，因此建議一天吃200克的人蔘果即可滿足營養需求。而且人蔘果吃多了還會加重腸胃負擔，甚至引起上火，適量食用即可。
人蔘果全果均可食用，一般洗乾淨之後就可以直接吃了。它的果皮比較粗糙，口感差，可以在吃之前就削皮，但是完全成熟的人蔘果水分比較多，削皮的時候可能會弄得滿手汁水，也可以不削皮直接吃，然後像吃葡萄吐葡萄皮一樣將人蔘果的果皮吐出來就行了。
非禁忌人羣適量吃人蔘果是不會產生副作用的。
人蔘果的水分充足，味道清淡，還含有豐富的維生素和礦物元素，適量食用能夠起到補充水分、能量和營養物質，對身體有益。
人蔘果並沒有與之相剋的食物。
人蔘果中含有蛋白質、氨基酸、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素以及鈣、鋅、鐵、鉀等營養成分，與大多數的食物都是可以一起吃的。但是由於人蔘果性溫，因此建議不要和溫熱性的食物不能一起吃太多了，別說荔枝、榴蓮、桃子等等，以免引起上火。
