富含維生素食物的一種，其中包含有維生素c，維生素b2等，並且還含有胡蘿蔔素，可以幫助補充眼健康。韭菜中還含有纖維素，纖維素同澱粉類似，那麼尿酸高可以吃韭菜嗎？
尿酸高可以吃韭菜嗎
尿酸高的人可以吃韭菜，但是要適量。它屬於一種低嘌呤食物，含有的嘌呤含量很低，而且含有的熱量也不高，同時還含有豐富的纖維素、葉綠素等，能夠爲病人提供豐富的營養物質。尿酸高患者平時應該限制食用中等富含嘌呤食物以及避免食用高嘌呤食物，另外，尿酸高患者平時還需要注意多飲水，戒菸酒。
血中尿酸水平持續增高超出一定值，可能出現的問題有，沉積於關節，容易引起急性痛風發作，臨牀較典型爲第一跖趾關節，即腳趾關節突發紅、腫、熱、痛。也可殃及到其它關節，如肩、肘、手、膝、踝關節等，大關節也可以受連累。
腎臟的損害，即痛風性腎病，長期高尿酸血癥可造成尿酸鹽沉積導致腎臟損害。可出現腎功能不全進而導致腎性貧血和腎性高血壓，嚴重時可能要透析治療來維持生命。希望這篇回答能幫助到您！
