尿酸高容易引起痛風性關節炎等疾病，對於身體的傷害較大，必須引起重視，在平常生活中，尿酸高患者有許多食物是需要忌食的，那麼尿酸高可以吃海蔘嗎？
一、尿酸高可以吃海蔘嗎
雖然海蔘是海鮮，但它是一種罕見的高尿酸患者可以吃的海鮮。每100克幹海蔘含有約50毫克嘌呤，水海蔘嘌呤含量較低，屬於中低嘌呤食物，高尿酸患者可少量食用。
二、尿酸高吃海蔘的好處
1.補充蛋白質
爲了減少嘌呤的攝入，高尿酸患者通常需要少吃或不吃肉、動物內臟、魚、豆製品等。這些食物是普通人最常見的蛋白質來源。禁食此類食物後，他們需要從其他來源補充蛋白質。每100克海蔘含有16.5克蛋白質，脂肪含量很低。對於高尿酸患者來說，它是一種很好的蛋白質補充劑。
2.補腎益精
長期高尿酸會增加腎臟負擔，引起腎功能性病變，海蔘具有補腎益精的作用，增強腎功能。
3.降脂
海蔘中含有刺蔘苷，可抑制低密度脂蛋白的合成，降低膽固醇和血脂。高脂血症會影響尿酸的排出，有助於促進尿酸的排出。
三、海蔘不能和什麼一起吃
1.甘草
甘草含有甘草酸。甘草酸會改變海蔘膠原蛋白的空間結構，不同程度地凝結和收縮蛋白質分子。它不僅影響海蔘的美味，還影響膠原蛋白的吸收。
2.醋
醋含有醋酸，因爲酸性食物會凝結和收縮膠原蛋白，不利於營養的吸收。
3.葡萄
海蔘不能和葡萄一起吃，否則會損害腸胃。
4.柿子
柿子中含有的單寧酸與海蔘蛋白質和鈣鹽一起出現沉澱物，會刺激我們的胃腸道器官，容易引起疾病。如噁心、便祕等症狀。
5.山楂
山楂不能和海蔘一起食用，因爲山楂中含有的酸會破壞海蔘中所含的膠原蛋白，同食也會引起腹痛和嘔吐。
6.橄欖
同食會導致蛋白質凝固，難以消化吸收，還會出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
