甲魚，是我們生活中常見的補身體的食材，它的營養豐富，有很高的食用價值。那麼甲魚的功效與作用及禁忌是什麼呢？我們一起來了解一下。
甲魚的功效與作用
1、養顏護膚
龜板膠是大分子膠原蛋白質，含有皮膚所需要的各種氨基酸，有養顏護膚、美容健身之效。當然，龜板是中藥，應該由醫生視具體的情況決定是否使用。
2、滋陰補腎
可以滋陰補腎，因爲從中醫食療角度上來講甲魚入腎經，對於骨蒸勞熱、腎虛所導致的腰膝痠軟、腰腿痛、骨質疏鬆、四肢無力，適當食用甲魚有很好的滋陰補腎、增強體質的作用。
3、提高免疫力
甲魚富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養素，能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能，也是提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品。
4、清退虛熱
可以清退虛熱，對於陰虛火旺所導致的虛熱，適當食用甲魚有很好的清退虛熱的作用。甲魚的禁忌就是對於脾胃陽虛所導致的腹瀉、五更瀉，在食用甲魚時應該注意攝入量，否則可能會導致上述症狀加重。
5、抗癌抑癌
甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌和急性淋巴性白血病，並用於防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等病症。
甲魚的禁忌
1、甲魚的禁忌人羣
肝炎患者、患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統疾病患者忌食；失眠、孕婦及產後泄瀉忌食；腸胃功能虛弱、消化不良的人慎吃。
2、甲魚的食用禁忌
甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。死甲、變質的甲魚不能吃;煎煮過的鱉甲沒有藥用價值。生甲魚血和膽汁配酒會使飲用者中毒或罹患嚴重貧血症。
以上就是關於甲魚的功效與作用及禁忌的全部內容，希望對您有所幫助。
