核心功效：
防癌抗癌、降低血糖、提高免疫力、抗輻射
簡介：
樺樹茸是一種生長在樺樹上的能夠用藥的真菌。這種物質主要是生長在北半球，在我國黑龍江、吉林等地方樺樹茸的產量是比較高的。這種真菌的活性特別的強，它會不斷的吸收樺樹的養分，所以營養價值非常高。
功效與作用
1、防癌抗癌
樺松茸中含有的多種活性成分都是癌細胞的剋星，它們能消滅人體內已經出現了癌細胞，並能阻止人體細胞癌變，適量食用能預防癌症，降低癌症發病率，而那些已經出現癌症的人羣在食用樺松茸以後還能抑制癌細胞活性，阻止癌細胞再生，能讓患者病情慢慢減輕。
2、降低血糖
樺松茸中含有一些天然的降血糖成分，它可以加速體內多餘碳水化合物物質的代謝，調節胰島功能，促進胰島素分泌，防止血糖上升，恢復高血糖正常。
3、提高免疫力
服用樺樹茸可以有效的抵抗傳染性病毒的侵害，裏面含有多糖類物質可以有效的活化免疫系統，增強自身的免疫力，因此能夠有很好的預防感冒的功效。
4、抗輻射
樺松茸能增強人體的抗輻射能力，能減少輻射性物質，對人體細胞產生傷害，特別是那些已經出現癌症經常接受放療化療的人羣在食用樺樹後，就能降低放療化療對人體的不良影響，能把這些治療方式的副作用降到最低。
禁忌
1、在樺樹茸當中含有比較豐富的嘌呤，要是痛風患者服用的話，就會讓身體當中的尿酸含量增加很多，這樣一來自然也會讓尿酸問題變嚴重，所以，要是本身就有尿酸偏高問題，建議不要服用樺樹茸。
2、低血壓不能服用，本身就是低血壓人羣，選擇服用樺樹茸以後可能會讓你的血糖變得更低，這樣一來就會讓你深受低血糖問題困擾。
3、樺樹茸本身是一種動風類的食物，要是有皮膚瘙癢問題困擾選擇服用它的話，就可能會導致新陳代謝紊亂問題出現，還會讓人體皮膚瘙癢問題變得更嚴重。所以，要是本來就有皮膚瘙癢症狀，一定要避免服用樺樹茸。
注意事項
在吃的時候一定要注意食用量，如果過量食用就會對身體產生一些不良影響。
