雙歧桿菌屬是一種革蘭氏陽性、不運動、細胞呈桿狀、一端有時呈分叉狀、嚴格厭氧的細菌屬，廣泛存在於人和動物的消化道、陰道和口腔等生境中。那麼，雙歧桿菌的作用及功效有哪些呢？接下來就爲大家解答這個問題。
雙歧桿菌的作用及功效
1、治療腹瀉
雙歧桿菌可治療慢性腹瀉，通過用雙歧桿菌對慢性腹瀉患者臨牀觀察研究表明，在服藥兩週以後，患者大便次數、形狀異常，臨牀症狀消失，對總有效率爲90.3%，且複發率低。目前，許多國內醫院已將雙歧桿菌製劑作爲治療慢性腹瀉的首選藥物。
2、抑制腐敗
食物中的蛋白質進入腸道後，會在有害菌的分解下，形成腐敗物質，例如胺、吲哚等。這些腐敗物質被腸道吸收後會增加體內的毒素，誘發腸癌、便祕、腹瀉等疾病。而雙歧桿菌可以幫助消滅有害菌，抑制腐敗過程，間接地預防疾病的發生和發展。
3、預防便祕
現在乳酸菌飲料在市面上很常見，很多人把它當做保健品來預防和治療便祕。其實雙歧桿菌也是乳酸菌中的一種，其代謝的乳酸和醋酸能夠促進腸道的蠕動，使正常菌羣保持平衡，幫助縮短大便在腸道內停留的時間，預防和緩解便祕的發生。
4、防治腫瘤
黃麴黴素是經常污染食品的真菌類毒素，其可誘發肝癌。實驗結果證實雙歧桿菌體內結合黃麴黴素能力，此外雙歧桿菌可以與亞硝酸胺或亞硝基胍等誘導劑發生結合，掩蓋誘變劑的活性基因，或使誘變劑活性基因降解，致其推動活性。實驗證明雙歧桿菌與煙燻肉或油炸食品誘變原具有高吸附性，從而保護機體細胞免受這些致癌物質損害。
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