龍眼和桂圓屬於同一種食物不同時期的叫法，龍眼和桂圓存在乾溼度不同、營養成分不同、使用方式不同的區別。具體分析如下：
1、乾溼度不同
龍眼爲新鮮的水果，水果內含有較多的水分。而桂圓爲乾燥的果肉，其中含有的水分較少。
2、營養成分不同
每100克龍眼中大約含有60大卡熱量，其餘含有的維生素成分約爲84毫克。而桂圓每100克中約含有71大卡熱量，其維生素含量約爲43毫克。
3、使用方式不同
龍眼作爲新鮮的水果，可直接食用，而桂圓由於是乾燥後的水果，其中含有的水分較少，所以多數情況下建議熬粥或入藥使用。
除以上常見的區別外，還存在儲存時間不同的區別。無論是龍眼還是桂圓，在日常生活中都應該嚴格控制食用量，避免過量食用對自身健康造成損傷。
