膽囊結石患者通常可以吃肉，但要注意適量。具體分析如下：
肉類裏面含有非常豐富的蛋白質、維生素、微量元素、膽囊結石患者平時適當地吃些肉，可以補充機體所需要的營養，對於促進身體恢復有一定的作用。但要注意不可以一次性吃得太多，避免加重胃腸負擔。而且吃肉的時候要以清淡的方式烹飪，避免加入過多的鹽和油脂。患病期間需要注意飲食均衡，避免只吃單一食品，平時也可以吃些新鮮的瓜果和蔬菜。
膽囊結石指在膽囊內形成的結石，由膽固醇、膽色素、鈣鹽等物質組成，大小不一，通常爲數毫米至幾釐米。膽囊結石是一種常見的膽道疾病，其症狀包括上腹部疼痛、噁心、嘔吐、發熱、黃疸等。如果患者沒有症狀通常不需特殊治療，如伴隨臨牀症狀時，可使用膽囊切除手術治療。
