膽固醇，在血液中常以脂蛋白的形式存在，而血漿中低密度脂蛋白，是運輸內源性膽固醇的主要載體，通過結合其細胞膜上的低密度脂蛋白受體被降解和轉化。而隨着現在人們生活水平的提高，吃的也越來越豐盛，膽固醇高的機率也再不斷增加。那麼，膽固醇是什麼呢？接下來就爲大家解答這個問題。
膽固醇是什麼
膽固醇又稱膽甾醇，是一種環戊烷多氫菲的衍生物。膽固醇還是臨牀生化檢查的一個重要指標，正常情況下，機體在肝臟中合成和從食物中攝取的膽固醇，將轉化爲甾體激素或成爲細胞膜的組分，並使血液中膽固醇的濃度保持恆定。當肝臟發生嚴重病變時，膽固醇濃度會降低；而在黃疸性梗阻和腎病綜合徵患者體內，膽固醇濃度往往會升高。此外，膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補充。
知識拓展：膽固醇高的原因
1、飲食不當
如平時攝入脂肪含量過高的食物，則會導致膽固醇升高。因爲脂肪分爲飽和脂肪和不飽和脂肪，其中飽和脂肪會導致膽固醇升高，且這類脂肪主要存在於牛肉、豬肉、蛋黃、黃油、蛋糕等食物中。因此，平時應儘量避免攝入過多此類食物。此外，吸菸、飲酒，也可引起膽固醇偏高的情況。
2、遺傳因素
如果家庭成員中有人患有高膽固醇，那麼自身也更有可能患有高膽固醇。且該病的遺傳率很高，500人中就有一個是遺傳的高膽固醇。此外，如果是超重或肥胖的人，則是很容易引起膽固醇偏高的。同時，妊娠、絕經期婦女等，也可引起膽固醇偏高。因此，平時一定要控制攝入膽固醇高的食物。
3、病理因素
如肝細胞受損、阻塞性黃疸等。其中，肝細胞受損是當膽固醇的酯化發生障礙，血中膽固醇減少引起。且在肝硬化、重症肝炎等嚴重損害時，血中膽固醇降低。而阻塞性黃疸是因爲膽汁排出受阻，血中出現脂蛋白-X和肝內膽固醇合成亢進所致。
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