三文魚是一種生長在加拿大、挪威、日本和美國等高緯度地區的冷水魚類。三文魚肉質細嫩、顏色鮮豔、口感爽滑，近年來成了家庭餐桌上的美味佳餚。那麼尿酸高可以吃三文魚嗎？
尿酸高可以吃三文魚嗎
尿酸高可以少量吃三文魚，尿酸高三文魚含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，預防心血管病，所含-3脂肪酸是腦、視網膜及神經系統不可缺少的物質，具有增強腦功能、預防阿爾茨海默病和預防視力減退的功效。三文魚能有效預防糖尿病等慢性病的發生發展，具有很高的營養價值，被譽爲“水中珍品”。但是痛風患者不宜食用三文魚。
三文魚的營養價值很高，但三文魚的營養價值佔飲食理想值的“黃金比例”。也就是說，食物中理想的維生素e和多元不飽和脂肪酸的比例爲0.4，而三文魚的比例高達0.73。但是有營養的食物不是每個人都能吃的。
三文魚適宜人羣：心血管疾病、貧血、感冒患者；不合適的人：過敏體質、痛風、高血壓患者。希望這篇文章能夠幫助到您，祝您生活愉快，身體健康！
