三文魚凍一年還可以吃嗎 冰凍三文魚可以生吃嗎

三文魚是一種可以生吃的魚，我很喜歡吃，今天在清理冰箱的時候發現了之前冰凍的三文魚，想問一下三文魚凍一年還可以吃嗎？冰凍三文魚可以生吃嗎？

三文魚凍一年還能吃嗎

建議不要吃了。

冰箱的冷凍室能抑制細菌的增長和繁殖，把三文魚冰凍起來雖然有助於延長其保存時間，但是時間長了還是會有一定的細菌滋生的，一年的時間三文魚很有可能已經變質了，食用後可能會引起身體不適，還是建議不要吃了。

三文魚冰凍最長放多久

半個月左右。

一般冷凍的三文魚比冷藏的三文魚保存時間要長很多，因爲冰凍的三文魚的肉給凍住了，不容易腐敗，而且其中可能含有的寄生蟲的細菌也因低溫失去活性，從而能在一定程度上延長其保存的時間。

冰凍三文魚可以生吃嗎

冰凍三文魚不建議生吃。

冰凍雖然能在一定程度上抑制細菌的生長繁殖，但是還是會有部分細菌的，直接食用可能糊引起胃腸道不適症狀，而且三文魚冷凍後其中的水分和營養物質會有所流失，口感也沒新鮮的好，所以一般冰凍的三文魚是不建議生吃的。

冰凍三文魚有一面發黑

對於正常的三文魚來說，一般越新鮮，顏色越深，呈鮮明的橙紅色，時間越長，其顏色會越來越淡，但是顏色發黑一般是三文魚已經變質了，建議不要吃了，以免引起不適。

冰凍三文魚可以怎麼吃

烤三文魚

材料：三文魚、黃油、鹽適量、麪包屑、芝士粉、洋蔥、檸檬皮、幹百里香葉

1、三文魚在冷水中泡幾分鐘，然後瀝乾水分。

2、烤箱190℃預熱，在烤盤上刷一層融化的黃油。

3、將三文魚放在烤盤上，魚皮面朝下，在魚表面刷一層融化的黃油。

4、在三文魚表面撒適量的鹽，將洋蔥切碎。

5、將麪包屑、芝士粉、洋蔥、檸檬皮、百里香葉和黃油放到一個小碗中混合。

6、將麪包屑均勻覆蓋在三文魚表面，放入烤箱15-20分鐘即可。

培根三文魚片

材料：培根4條，三文魚1塊，火腿少許，香菇，鮮竹筍，雞蛋，蕃茄醬。

1、三文魚切片放入打散的蛋裏，備用。

2、香菇、火腿和竹筍切小丁，培根切好。

3、取一片培根，塗上蛋液。

4、依次放上香菇竹筍丁、魚片、火腿丁

5、入烤箱180℃，烤30分鐘。

6、鍋裏放油下蕃茄醬炒香，加水、糖、醋，熬成汁製成蘸料。