潰瘍性結腸炎一般可以適量吃豬肉。具體情況如下：
潰瘍性結腸炎是一種慢性的腸道炎症性疾病，一般會反覆在機體的直腸和結腸部位發生，在患有潰瘍性結腸炎時，患者通常會表現出間斷性腹瀉、黏液膿血便、腹痛等症狀。豬肉是一種日常的食物，含有較多的蛋白質、氨基酸、維生素和微量元素等物質，通過食用豬肉，可以爲身體補充蛋白質，幫助提高身體的免疫力，豬肉中含有的鐵元素、血紅素和半胱氨酸等物質，有助於促進機體血紅蛋白合成。同時，豬肉中豐富氨基酸，有助於促進機體的生長發育，患有潰瘍性結腸炎的患者吃豬肉，有利於身體健康，一般不會對腸道造成刺激。但是不建議吃太多的豬肉，吃太多豬肉容易導致消化不良，使潰瘍性結腸炎的症狀加重。
建議患有潰瘍性結腸炎的患者，日常保持清淡飲食，多吃小米粥、南瓜粥等易消化的食物，不要吃油膩、辛辣等刺激性的食物。
