小米湯的功效與作用一般包括健脾和胃、補血健腦、促消化等。具體分析如下：
1、健脾和胃
小米湯含有多種維生素、氨基酸、纖維素和碳水化合物，營養價值比較高，食用後能保護胃黏膜，具有健脾和胃的作用。
2、補血健腦
小米湯含有豐富的鐵、磷、多種維生素等營養成分，食用後可促進血紅蛋白、肌紅蛋白、腦紅蛋白生成，營養大腦，有補血健腦的作用。
3、促消化
小米湯富含維生素B1，食用後不但可補充身體所需的營養，還能加強胃腸蠕動，促進食物消化吸收。
另外，還有鎮靜安眠的作用。但要注意，避免與寒性食物、杏仁同食，以免引起身體不適。
