雪裏蕻的功效和作用常見的有開胃、潤腸、清熱等。具體分析如下：
1、開胃
味甘、酸，歸胃經、脾經，能夠促進腸道消化液分泌，起到寬腸開胃的作用。如果飲食不佳或進食後容易消化不良，可適量吃。
2、潤腸
纖維含量比較豐富，適量吃可以促進腸道蠕動，以及使大便比較蓬鬆，起到潤腸通便的作用。
3、清熱
性質溫平，具有溫中利氣、解表利尿的作用，可促進身體中的熱氣排出，起到清熱降火的作用。
此外，還具有明目除煩的功效。由於粗纖維比較豐富，建議適量吃。如果出現不適症狀，建議及時就醫，查明原因並採取治療。
