餐後兩小時血糖16.1mmol/L，一般比較嚴重。
餐後兩小時血糖16.1mmol/L是非常高的血糖水平，屬於糖尿病的範疇。正常人餐後兩小時血糖應該在7.8mmol/L以下，而糖尿病患者餐後兩小時血糖應該控制在10.0mmol/L以下。如果血糖持續高於這個水平，會對身體造成很大的損害，如損傷血管、神經、腎臟等，增加心血管疾病、糖尿病併發症等的風險。血糖持續高於正常水平會對身體造成很大的損害。高血糖會損傷血管內皮細胞，導致血管硬化、狹窄，增加心血管疾病的風險。同時也會損傷神經系統，導致感覺異常、疼痛、麻木等症狀，還會損傷腎臟，導致腎功能受損、腎病等併發症。
因此，對於糖尿病患者來說，控制血糖非常重要，可以通過飲食控制、運動、藥物治療等方式來控制血糖。同時，也需要定期檢查血糖、血壓、腎功能等指標，及時發現並處理糖尿病併發症，以維護身體健康。
