慢性委縮性胃炎一般可以吃煮雞蛋，但是要適量的吃。
慢性萎縮性胃炎屬於慢性消化系統的一種疾病，主要是胃黏膜上皮受到反覆的損傷，使固有的腺體減少，或伴有纖維替代以及腸腺化生的一種慢性胃部疾病，可能是不良的飲食習慣，或者幽門螺桿菌感染導致，會使患者出現上腹部疼痛、飯後飽脹感、食慾減退以及反酸的症狀，有部分患者會出現全身乏力、焦慮以及身體消瘦的情況。
雞蛋屬於一種高蛋白質的食物，也含有豐富的氨基酸營養物質，在患病期間可以適量的吃些煮雞蛋，能夠補充身體所需要的營養成分，也不會增加胃部負擔。患有慢性萎縮性胃炎要及時到醫院進行檢查，如果是幽門螺桿菌感染引起的，可以在醫生指導下使用四聯的藥物治療，比如阿莫西林膠囊、克拉黴素片、枸櫞酸鉍鉀顆粒等藥物治療。
除此之外，慢性萎縮性胃炎可能是自身免疫性損傷引起，治療期間要避免吃辛辣刺激性的食物。
