腸胃炎在臨牀上通常指的是胃腸炎。絲瓜屬於口感比較清淡，同時膳食纖維含量比較豐富的食物，適量食用通常不會加重腸道負擔，所以胃腸炎一般可以吃絲瓜，但需要避免大量食用。
絲瓜中含有比較豐富的維生素B1、維生素C等微量元素，對提高抵抗力、免疫力有比較好的作用，可以促進胃腸炎恢復。絲瓜中的膳食纖維含量比較豐富，可以促進腸道蠕動，起到預防便祕的作用。出現胃腸炎後，如果消化功能比較低，可以適量食用絲瓜，提高消化功能。另外，絲瓜不存在特殊的氣味，而且熱量比較低，能夠起到提高食慾的作用。
發生胃腸炎後由於消化功能下降，建議選擇少食多餐、細嚼慢嚥的飲食方式，對於可食用的食物，適量攝入即可，避免出現暴飲暴食。
