牛奶可以用微波爐、隔水、明火等適當加熱不破壞營養。
可以將牛奶倒入微波爐專用加熱杯，放入微波爐中用小火或中火加熱。如果250ml牛奶加熱1分鐘左右，不宜加熱時間過長，會導致營養流失過多。也可以通過加熱。需要往鍋裏倒半壺水。水溫加熱至溫熱後，可將鮮奶倒入杯中，放入鍋中。可以用小火加熱3分鐘左右，然後加熱牛奶就可以關火了。這樣既能殺滅細菌，又能很大程度上保留牛奶中的營養成分。也可以直接將牛奶倒入鍋中，選擇明火加熱的方式，邊煮邊攪拌，煮至表面有熱氣即可。不用煮，可以鎖住牛奶中的營養成分，不會破壞。
牛奶中的鈣、蛋白質、維生素等營養物質，可以補充身體所需的成分，維持身體正常的生理現象，提供能量。日常生活中，可在早晨或是睡前喝，有助於身體健康以及睡眠質量。
