核心功效：
降低血糖、抑制肥胖、降低血壓、預防疾病
簡介：
洋蔥泡葡萄酒是一道簡單的家常飲酒品。主料洋蔥1-2個，葡萄酒400-500毫升，輔料有其他等材料，對身體健康有一定好處。
葡萄酒泡洋蔥的功效與作用
1、降低血糖
紅酒也是酒，它裏面的酒精成分能夠被血液吸收然後作用於胰腺組織，促使其分泌胰島素從而降低血糖。紅酒泡洋蔥中的洋蔥也能提高血液中的胰島素水平，還可抑制機體吸收膽固醇，是高血脂高血糖患者的輔助良藥。
2、抑制肥胖
紅酒泡洋蔥不僅能夠抑制人體吸收大量的脂類，還能夠幫助人體分解體內的脂肪，從而阻止機體脂肪堆積，達到減肥目的。這是一種輔助的健康減肥的方式。但是同樣的，不能飲用過量，要長期堅持少量飲用。
3、降低血壓
降低血壓也是紅酒泡洋蔥頭的重要功效，它能讓人體血管擴張，並能淨化血液，能促進血液循環，而且人們用紅酒泡洋蔥頭後食用，能促進身體內腎上腺激素分泌，能讓人類血壓保持正常穩定狀態，也能讓過高的血壓慢慢降下來。
4、預防疾病
自制葡萄酒泡洋蔥最適合中老年人羣食用，它對中老年高發的白內障、老年癡呆以及關節疼痛等多種疾病都有良好的預防作用。另外，紅酒泡洋蔥頭還能讓人體吸收一些白藜蘆醇，這種物質對人類心血管有明顯保護作用，經常食用紅酒泡洋蔥頭還能預防血栓，降低中風的發病率。
適宜人羣：
特別適宜高血壓、高血脂、動脈硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性腸炎、痢疾患者以及消化不良者。
禁忌人羣：
對酒精過敏者、容易上火的人。
