很多人都會自制一些酒喝，今天我看到鄰居用洋蔥泡了一些酒，請問洋蔥泡酒究竟有些什麼功效呢？
洋蔥本身就有利尿改善血液循環的功效，酒可以幫助美容養膚，且能夠增強心血管功能，很好的促進身體代謝功能，去水腫，保持體內酸鹼平衡；
洋蔥含有豐富的微量元素硒，是很好的抗氧化劑，有利於肌膚細胞對抗衰老，增強細胞活力。適量的酒精能夠加快血液循環，保證膚質白裏透紅，不再暗沉；
適量飲酒可以起到鎮靜神經的作用，能夠很好的促進人們入眠，提高睡眠質量，而酒泡洋蔥中白藜蘆醇有助於增強睡眠效果，幫助人們改善失眠困擾。
洋蔥營養豐富，且氣味辛辣，能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用於治療消化不良、食慾不振、食積內停等症。
酒泡洋蔥中所含有的前列腺素A元素能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成的作用；另外還可以對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質用，又能促進鈉鹽的排泄，從而使血壓下降，適量飲用心腦血管病人可以起到一定的保健作用。
對於上了年紀的中老年人來說，骨質疏鬆是一個普遍存在的現象。而酒泡洋蔥中具有大量的鈣質，能提高骨密度，對預防骨質疏鬆同樣具有一定的食療效果。
洋蔥具有發散風寒的作用，是因爲洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱爲硫化丙烯的油脂性揮發物，具有辛辣味，這種物質能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用。
準備材料：洋蔥2個，紅葡萄酒500毫升，1瓶普通紅葡萄酒配三個洋蔥。
做法：
1、將洋蔥洗淨，去掉表面茶色外皮，切成八等份約半月形。
2、將洋蔥裝入玻璃瓶內，加入紅葡萄酒，（將剝下來的外皮也一起加入效果更好）。
3、將玻璃瓶蓋好密封，在陰涼地方放置約2至8日。（一星期左右最好）
4、將玻璃瓶的洋蔥片，用濾網過濾後，洋蔥、酒分開裝入瓶中，放置在冰箱中冷藏。
1、洋蔥選紫洋蔥爲最佳，如果沒有用白洋蔥也是不錯的；
2、每日約一杯(50毫升)，年紀大的人每次20毫升左右；
3、每日飲一至兩次；
4、浸過酒的洋蔥片一起食用更好；
5、不喝酒的人，可用兩倍左右的開水稀釋後飲用或每次倒入電鍋內煮約4至5分鐘，蒸發酒精後飲用。
