西紅柿和洋蔥都是日常生活中常見的食材，可以製作的菜餚很多。那麼西紅柿炒洋蔥可以吃嗎？西紅柿炒洋蔥又有什麼功效呢？
可以。
西紅柿和洋蔥是可以一起炒着吃的，兩者在營養和食用上沒有影響和禁忌，只要不是對這兩種蔬菜過敏的人羣，都是可以食用的。
西紅柿和洋蔥都是非常美味的蔬菜，一起炒着吃不僅吃起來味道很不錯，就從營養價值上來說，也是對身體健康很有幫助的。
西紅柿炒洋蔥有以下功效和作用：
1、美容養顏：西紅柿中富含有維生素C和纖維素，維生素C具有美白的作用，纖維素可以幫助排除體內的宿便，清除毒素，這樣可以讓皮膚狀態看上去更好，起到美容養顏的作用。
2、刺激食慾：洋蔥獨特的香氣，以及西紅柿酸酸的口感，都有開胃的功效，可以刺激食慾，幫助消化。
3、維護心血管健康：洋蔥中含有一種叫做腺素A的物質，這種方式物質具有擴張血管、降低血液粘度的作用，可以維護心血管的健康。
西紅柿炒洋蔥的做法如下：
1、將洋蔥清洗乾淨，切成小塊備用，西紅柿也清洗乾淨，切成小塊備用。
2、在鍋中放入適量的油，油熱之後加入洋蔥炒出香味，再將炒香的洋蔥裝出備用。
3、重新加入適量的有，油燒熱之後再將西紅柿加入鍋中，可以根據自己的喜好加入一些蔥、姜、蒜之類的佐料。
4、炒出西紅柿汁之後，加入事先炒好的洋蔥，並加入適量的鹽、糖等進行調味即可。
西紅柿還可以與以下這些食物一起炒：
1、雞蛋：西紅柿炒雞蛋是最常見的一種菜餚了，味道酸甜可口，老少皆宜，受到大家的喜愛。
2、豆腐皮：西紅柿還可以和豆腐皮一起炒，可以將豆腐皮切成絲，來製作成菜餚食用，也是營養美味。
