鈣，爲凝血因子，能降低神經、肌肉的興奮性；人體中99%的鈣質都存在於骨骼與牙齒中，以支持人體的運動和咀嚼能力。如果人體缺鈣，就會影響身體成長，導致神經性偏頭痛、煩躁不安、失眠等症狀出現。那麼，吃什麼食品補鈣呢？接下來就爲大家解答這個問題。
吃什麼食品補鈣
1、豆製品
如黃豆，因爲黃豆營養價值高，裏面含有人體需要的植物蛋白；適當進食黃豆能夠達到保養身體的作用。除了獲取裏面的蛋白質、礦物質、微量元素外，鈣質也能夠獲取充足，這樣才能避免缺鈣症狀的出現。此外，適當進食油菜，也能獲取人體需要的鈣質，並能補充膳食纖維，促進腸道蠕動。
2、海產品
海產品中也有很豐富的鈣；如鯉魚、鯽魚、泥鰍、鮎魚、海帶、蝦米、田螺等。其中，因爲蝦皮的含鈣量十分豐富，每100克蝦皮中的含鈣量爲991毫克，在所有食物的含鈣量中名列前茅。此外，蝦皮中還含有多種礦物質和維生素，但最重要的是蝦皮中的營養物質還十分易於人體吸收，是人們補鈣和補充營養的最佳食物。
3、奶製品
如牛奶、奶酪等；其中，牛奶本身鈣含量就很高，是人體鈣的最佳來源；正常人堅持每天喝300毫升左右的牛奶，並配以科學合理的均衡飲食，基本上就可滿足人體對鈣的需求。而每100克奶酪中的鈣含量爲659毫克，能增進人體抗疾病能力，促進代謝。同時，奶酪是乳酸菌及其代謝產物，對人體有一定的保健作用，利於維持人體腸道內正常菌羣的穩定和平衡。
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