男人吃葛根粉的好處
1、保護肝臟
因爲葛根粉能夠提高肝細胞的再生能力，恢復正常肝臟機能，促進膽汁分泌，防止脂肪在肝臟內堆積。此外，還能促進新陳代謝，加強肝臟解毒功能，防止酒精對肝臟的損傷。
2、保護血管
因爲葛根粉中含有葛根素、大豆黃酮苷、花生素，這幾種物質能改善心肌的氧代謝。同時，還能擴張血管，改善微循環，降低血管阻力。起到預防心肌缺血、心肌梗死、心律失常、高血壓等心腦血管疾病效果。
3、增強免疫力
因爲葛根粉中含有的甾醇類化合物質，有抗菌、抗病毒的效果。可增強人體巨噬細胞的吞噬能力，並增強細胞免疫力，從而有增強免疫力的好處。同時，葛根粉中的異黃酮，也可加速血液循環，促進新陳代謝，減少肌膚色素沉着，從而起到延緩衰老的作用。
葛根粉的營養價值
葛根粉，爲豆科植物野葛、甘葛藤的塊根經水磨而成取的澱粉。其含有葛根素、大豆黃酮苷、花生素、蛋白質、氨基酸、糖及微量元素等，且營養價值極高。同時，因爲葛根粉中富含氨基酸、微量元素及黃酮甙，用水煎湯飲服，有抑制癌細胞生長和防癌的功效。此外，葛根粉對老年性癡呆、智力障礙、記憶力差等病症也有明顯的治療效果。此外，中醫認爲葛根粉具有解熱除煩、生津止渴的效果，對於煩熱、口乾、口渴等症，有很好的治療效果。
葛根粉怎麼吃
葛根粉可直接加熱後，對水服用，可起到益胃、健脾、安神的作用。同時，葛根粉還可以用來煮粥，可單獨組織服用，也可在裏面加入一些小米、山藥等營養食物，可起到增強免疫力的效果。此外，夏季適當食用一些葛根粉，還可起到防止中暑的功效。葛根粉還可用來做糕點或是一些小吃，可在醃肉時，適當加入一些葛根粉，味道很鮮美，不會有油膩感。但需注意，葛根粉藥性偏寒，對胃腸有一定的刺激作用。空腹食用的話，可能會導致腹瀉、腹痛等胃腸不適。
葛根粉的禁忌人羣
1、低血壓
因爲葛根粉裏含有大量的葛素，葛素會疏通血管的管道，降低了人體的血壓。同時，體寒溼重者也不宜食用；只會加重身體的寒氣集聚，引起身體的不適。
2、低血糖
因爲葛根粉裏葛素在降低人體血壓同時，也會降低血糖。而低血糖患者適合多吃一些瘦肉、蔬菜、糙米、穀類食物提高血糖濃度；且需要戒掉菸酒。
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