老年的糖尿病人要注意飲食，因爲飲食治療是糖尿病治療原則五駕馬車之一：
1、以低鈉飲食爲主，每天的鹽控制到3g以內，可以吃一些可溶解的纖維素，有利於改善脂肪、膽固醇和糖的代謝，減輕體重。
2、控制澱粉類的食物，同時要忌食高糖類的食物，含澱粉比較高的食物、產糖係數比較高的食物。
3、糖尿病的病人不是說什麼都不能吃，還是要注意營養均衡，每天的熱卡要達標，每天的飲食要規律，避免血糖的波動過大，避免低血糖的發生。
