白果含氨基酸、維生素等營養物質，可以滋補身體，有較好的食用價值，白果也是一味藥材，可以用於治療咳嗽、哮喘、尿頻等，那麼白果可以治療高血壓嗎？
輔助治療
白果又稱爲銀杏果，有斂肺定喘、止帶濁、縮小便的功效，主治咳嗽痰多、白濁、小便頻數等症狀。白果含莽草酸、黃酮類、甾醇等有效成分，有降低血清膽固醇、擴張動脈血管、降血壓的作用，可以輔助治療高血壓。
有一定效果
白果雖能輔助治療高血壓，但不能代替藥物作用，並且個人對藥效的吸收不同，療效也是因人而異的。建議患者在醫生指導下，長期服用降壓藥物，將血壓控制在正常範圍內。
原料
山楂8克、白果5克、粳米100克。
做法
1.將粳米用清水浸泡半小時;
2.將水燒開後加入米，開鍋後煮5分鐘;
3.加入山楂和白果，繼續煮15分鐘;
4.關火後靜置10分鐘，攪拌均勻即可。
材料
苦瓜，白果，鹽，味精，澱粉。
做法
1.白果洗淨，苦瓜洗淨切丁。
2.炒鍋上火入油，放白果、苦瓜及調味料炒熟。
3.最後用澱粉勾薄芡即可。
不建議吃
白果含多種營養物質，有美容美白、抗衰老、提高記憶力等作用，但白果有一定的毒性，過量食用會導致中毒，長期食用可能會對身體造成傷害，建議一週食用2~3次，或根據醫生指導決定。
白果含氨基酸、維生素等營養物質，可以滋補身體，有較好的食用價值，白果也是一味藥材，可以用於治療咳嗽、哮喘、尿頻等，那麼白果可以治療高血壓嗎？
白果雖有滋補作用，但具有一定的毒素，孕婦食用不利於胎兒的生長發育。
白果中毒多見於小孩，小孩生吃7~10粒即可中毒，嬰幼兒勿食白果。
白果爲斂肺止咳藥材，實邪者忌服，實邪常見氣粗、面赤、便祕等症狀。
