很多人都喜歡晚上下班去逛超市，而且特別青睞買一送一、特價食品……超市採購看似很簡單，但一不留神就會掉進商家的陷阱裏，快來看看你中了幾槍？
量多便宜應該是許多商家都喜歡用的促銷手段，而人們也樂得便宜，所以很多人都喜歡買10斤左右的大桶裝油。但是油並不是耐儲存食品，很容易氧化變質，過了3個月，油的營養成分就會被破壞掉。因此，買油的時候還是儘量要選擇容量少的小桶食用油。
逛超市的時候總喜歡買各種促銷打折的商品，但這裏面其實有各種貓膩。比如將快過期的牛奶與正品捆綁銷售，而消費者往往會被價格衝昏頭腦，導致第一箱還沒喝完，第二箱已經過期了。因此，購物的時候還是應該保持清醒的頭腦，彆着急因打折和贈品而心動。
研究發現，穀物中含有的大量維生素B2，麪粉中含有的葉酸，光線和氧氣都會對其造成破壞，因此，從食品安全角度考慮，最好選擇真空包裝的產品。
很多超市由於冷藏區就在門口，導致人們一進門就先買冷藏食品。其實這樣做是不可取的，因爲速凍食品離開冰櫃後，環境溫度不穩定。因此，最好離開超市前再逛冷藏區。
現在，應該很多人都知道了拿貨櫃裏面的食品這個小訣竅，因此，速凍食品也要記得拿下面的。因爲超市的冰櫃經常打開，接觸到空氣的部分溫度會比較高，會影響產品的品質。
很多超市的食品區會用燈光以“色”誘人，如肉類專櫃的上方會安裝粉紅色燈，讓鮮肉看起來更加紅嫩新鮮。建議買肉的時候從櫃檯裏拿出來在沒有照射燈的地方看一看實際顏色。
不少人選擇晚上逛超市，但調查顯示，早上8點到9點超市裏的人流量最小，蔬菜、鮮肉類和海鮮產品都是最新鮮的，晚上8點以後超市的人是最多的，很多食品都不新鮮了，開始促銷打折。天上不會掉餡餅，只要促銷打折的食品店都可能不是很新鮮了，尤其是熟肉和豆製品，一定要慎重購買。
餓着肚子去逛超市的時候更容易選擇巧克力、薯片等高熱量的食品，而吃過東西的人則相反。因此，餓着肚子的時候儘量不要去逛超市。
俗話說，從南京到北京，買的不如賣的精，這句話還真沒錯，不過相信大家看了這篇文章以後，肯定就不一樣了！
