中醫學認爲，這一節氣的到來是陽氣潛藏，陰氣盛極，草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，以冬眠狀態養精蓄銳，爲來春生機勃發做準備。那麼，立冬後，該如何科學養生呢？
立冬後太陽升起較晚，落下偏早，因此要早睡晚起，保證充足睡眠。立冬後是感冒高發季節，老年人常因此引發老慢支、肺心病、心衰等疾病，尤其是對於一些慢性呼吸道疾病的老人來說，那可能是致命的，而早睡晚起可避免寒氣侵襲，預防感冒。
飲食方面要以溫補養陰爲主，多食黑色食物，不宜吃生冷食物，以免陽氣受損。另外，要多喝熱水，如生薑紅糖水。特別是脾胃不好，容易胃着涼、大便稀、肚子痛的人，喝點薑湯是不錯的選擇。
飲食養生還需根據不同的體質而有所區別：
陽虛體質的人，可以吃些溫性的食物，如牛羊肉、狗肉、龍眼等；陰虛體質的人，中醫認爲酸甘化陰，苦能清熱，可以吃些酸苦食物，如山楂、酸梨和飲用苦丁茶、菊花茶等，同時，還可以進補性味鹹寒的動物性食品，如甲魚、海蔘、烤鴨、烏雞等。
對於所有人，冬天可以吃蘿蔔，老話有“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”之說，因爲蘿蔔是辣味涼性食物，既通氣又能排便順暢，對身體有益。
不同人羣養生有別立冬後到春節前對於老年人來說是一個比較危險的時期。
一是老年人很多患有慢性病，有些慢性病在冬天容易加重，原因是冬天天冷常引起感冒，而感冒會加重慢性病病情，所以這個時期老年人的死亡率較高。
二是老人陽氣和陰氣皆虛，“冷”是一個致病因素，冷容易傷陽氣，心臟易出問題。
三是冬天萬物凋零、景色蕭條，老人的戶外活動相對較少，情緒容易低落，易患老年抑鬱。
所以老年人一定要注意保暖，同時還要保持心情舒暢。好心情可以通過外出活動、聽戲曲、看書等方式來實現。
立冬進補首選養血補血中藥
隨着冬季到來，天氣主寒，寒性凝滯會使血液循環不暢，同時寒邪易傷陽氣，人體沒有陽氣溫煦，氣血循環不足。
中醫認爲“氣爲血之帥，血爲氣之母，氣能生血，血能載氣，二者不能分開”。如女性痛經及經期延長，脾胃虛弱者胃痛胃脹，以及心腦血管患者突發胸悶、胸痛、頭暈、心梗、中風等，都與此相關，因此養血活血對於冬季養生來說是非常重要的。
1.當歸生薑羊肉湯
食材：羊肉500克、當歸50克、生薑100克，也可以酌加：生黃芪、黨蔘、陳皮、山藥、白朮等各25克。
做法：
1.先用冷水煮羊肉，放入料酒、姜、蔥，將羊肉煮去血水洗淨備用；
2.然後將所有材料置入砂鍋慢燉三至四小時；
3.最後調入適量鹽，即可。
功效：
羊肉甘溫，冬季溫補最宜。當歸甘溫、微辛微苦，甘溫宜於溫補，微辛稍具流通性，微苦可以適當潛藏相火。同時加生薑辛微溫，使羊肉當歸補而不滯。而黃芪補氣益肺、黨蔘補氣生津、陳皮健脾理氣、山藥健脾補脾陰、白朮健脾補脾氣，都可酌情添加少許。
2.人蔘菠菜餃
食材：康美新鮮人蔘100克，豬肉500克，菠菜750克，麪粉3000克，薑末、蔥花、胡椒粉、醬油、香油、鹽各適量。
做法一：
1.菠菜擇洗乾淨後去莖留葉，搓成菜泥，加入適量清水攪勻，用紗布包好擠出綠色菜汁，待用，人蔘研成細末，過細篩待用。
2.將豬肉用清水洗淨，剁蓉，加鹽、醬油、胡椒粉、薑末、適量的水、蔥花、人蔘粉、香油，拌勻成餡。
3.麪粉用菠菜汁和勻揉勻，如菠菜汁不夠用，可加點清水，揉至麪糰表面光滑爲止，然後按常規包餡做成餃子。
4.待鍋內水燒開後，將餃子下鍋煮熟即成。
功效：代主食吃。補氣養神，適用於氣虛神衰、四肢無力、心悸、怔忡等症。
3.黃芪紅棗茶
食材：黃芪20克、紅棗5枚，加入400毫升清水煎煮30分鐘即可。之後可續水多次煎煮，飲用一天。
功效：此茶可消除疲勞、提神、止汗，對於氣虛體質者經常出現的疲倦、盜汗等情況有一定的輔助治療作用大棗茶。大棗(幹)10~15克，用200毫升水燜泡5分鐘即可飲用。此茶具有益氣生津、補脾和胃的作用。
