現在，隨着人們的生活水平越來越高，更多的人開始注重保養自己的身體。人們經常會先從補血開始，特別對於女性朋友，一旦身體貧血了，抵抗力就會下降，要及時補充一些高蛋白或營養粥來補充血量。在飲食上要很好的選擇和控制，因爲這是大部分人能夠輕而易舉就能做到的。
貧血是指人體外周血紅細胞容量減少，低於正常範圍下限的一種常見的臨牀症狀。由於紅細胞容量測定較複雜，臨牀上常以血紅蛋白(Hb)濃度來代替。我國血液病學家認爲在我國海平面地區，成年男性Hb<120g/L，成年女性(非妊娠)Hb<110g/L，孕婦Hb<100g/L就有貧血。
對於補血的人來說，鐵是造血的基本原料，機體缺鐵引起的缺鐵性貧血是最常見的貧血症，約佔所有貧血疾病的80%。對於一般的缺鐵性貧血，提升血紅蛋白是關鍵，應補充血紅蛋白所需的鐵、蛋白質、維生素C等造血原料，如果貧血嚴重就應該及時補充鐵劑。
貧血多補鐵
補血要多吃紅肉、動物肝、動物血、禽肉、魚肉等含鐵高的動物性食物，它們含的是“血紅素鐵”是二價鐵，更容易被人體吸收，補鐵效果要比植物性食物含的“非血紅素鐵”好得多，像滷雞肝、豬肝等，一週吃兩次。豆製品含鐵量也較多，腸道的吸收率也較高，要注意攝取。
補充維C促進鐵吸收
在我們生活中，常見的有黑木耳、葡萄、桂圓肉、南瓜、胡蘿蔔、紅棗、黑豆具有益氣補補鐵補血的功效，可以常吃可以預防貧血。
此外，每天要攝食適量的水果和蔬菜，果蔬中含有造血不可缺少的原料(葉酸、維生素B12)，其中的維生素C還能促進人體對鐵的吸收，如泥猴桃、鮮橙、檸檬飯後喝一杯可以促進鐵吸收。
貧血要多吃高蛋白質
血紅蛋白的造血原料是蛋白質，在我們日常生活中含有豐富蛋白質有牛奶、魚類、蛋類、瘦肉、豆類等營養物質。這些食物補充蛋白質有良好的效果。但是，我們要注意葷素結合，蔬菜、水果也要跟得上，以免過食油膩東西傷胃。
膳食補鐵的吸收率一般爲10%左右，補鐵效果因人而異，食補不良或貧血嚴重的人可以補充鐵劑服用鐵,之緣片，補鐵補血更快速，一般一個月貧血就會好轉。除此之外還可以吃啥?下面小編整理了4款補血粥湯，最適合補血又簡單便捷：
4道補血粥湯
1、羊骨粥
原料：新鮮羊骨2斤(1000克)，粳米200克。
製作：羊骨洗淨捶碎，加水熬湯，去渣後，入粳米共煮成粥。食用時中適量調米溫服，10-15天爲一療程。
功效：補腎壯骨。
2、薏仁紅棗粥
原料：糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。
製作：同煮成粥。食用時加適量白糖。
功效：滋陰補血。
3、首烏紅棗粥
原料：制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。
製作：先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。
功效：補肝益腎，養血理虛。
4、豬肝菠菜湯
原料：豬肝150克，菠菜適量。
製作：豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻，放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗淨切片，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調米，吃肝吃菜喝湯。
功效：補鐵，適用於缺鐵性貧血。
在自己貧血的時候，知道應該吃哪些食物了嗎?知道吃哪些可以補血最快，我們不妨在虛弱的時候多多進補一下哦。對於文中提到的這4道粥湯，好吃簡單對補血有益，有心的朋友趕緊行動起來吧。因爲氣血十足可以讓我們有一個好的精神面貌，還能幫助我們保持一個健壯的身體哦。
