醋能調味，能養顏，還能治病。早在張仲景的《傷寒雜病論》和李時珍的《本草綱目》中，都有關於醋的藥用療效的記載。中醫認爲，醋性酸溫，有散瘓解毒、行氣止痛等功效，還能治療一些婦科常見病。
中醫角度上看，許多婦科病由肝經不舒引起。醋味酸，專入肝經，能增強藥物疏肝止痛作用，並能活血化淤、疏肝解鬱、散淤止痛。除了在烹製菜品時多加點醋，或每天在任一餐後喝上一口醋，也可以用醋調製一些藥方。
調經止痛：將香附分成三份，分別用鹽、醋、黃酒浸泡，制丸內服，可調經止痛。月經過多：黑豆500克，米醋500毫升。以文火醋煎黑豆，醋全部滲入黑豆爲止。每日3次，每次服50克。
除了食用，醋也可以外用。白醋具有殺菌作用，對外陰瘙癢及陰道炎有很好的防治作用，每次可用1000毫升溫開水加白醋10-15毫升，配成濃度1%-1.5%的溶液清洗外陰或坐浴。
