人到了中老年時期，身體更需要保養，飲食調理在老年人養生保健過程中是非常需要重視的，老年人吃的好，調理正確，才能確保身體更強健，那麼老年人吃什麼對身體好呢?
鈣不僅影響骨骼健康，還對心血管、內分泌、神經、肌肉系統具有重要作用。老年人對鈣的需求較高，老人長期缺鈣更容易出現關節疼痛、身高變矮、食慾減退、失眠多夢等問題。因此，老人的食物中牛奶、酸奶、奶酪是不可少的，乳糖不耐受的人可以選擇酸奶。鈣補充劑中，氨基酸鈣、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣等有機酸類鈣鹽吸收利用率略高。
老年人適當補鋅可以提升味覺，缺鋅不太嚴重和健康的老人可以多吃含鋅的食物來對抗味覺障礙。食物中鋅的供給主要來自貝類、蝦蟹、肉類、魚類，芝麻、松子的鋅含量也很高，而精米白麪和果蔬中的鋅含量較低。嚴重缺鋅的老人可在醫生指導下口服含鋅藥物。
長期缺鐵和貧血會導致老人虛弱無力、抗病能力下降、大腦容易疲勞、記憶力減退。補鐵的最佳食物是富含血紅素鐵的肉類和動物內臟，其中牛肉的鐵含量較高。另外，一些黑色食物如黑木耳、黑米、黑芝麻等也是補鐵的好選擇。值得提注意的是，果蔬中富含的維生素C可以促進鐵吸收，因此補鐵是最好將肉類、穀類、果蔬同食。
老年人蛋白質合成能力降低，利用率也低，因此需要注意補充。一般來說，蛋白質主要分兩類，雞蛋、牛奶、魚、蝦、瘦肉等是動物蛋白質的來源，大豆、堅果、穀類等食物則是植物蛋白質的來源。雞蛋中蛋白質利用價值較好，但蛋黃含膽固醇較高，比較適合不需限制膽固醇攝入的老人;膽固醇水平高的老人，可以適當多吃魚肉，還能補充多種不飽和脂肪酸，有助降低膽固醇。
人到了中老年時期，身體更需要保養，飲食調理在老年人養生保健過程中是非常需要重視的，老年人吃的好，調理正確，才能確保身體更強健，那麼老年人吃什麼對身體好呢?
鉀是人體中的重要微量元素，它肩負着維持細胞內、外液的滲透壓和酸鹼平衡，維持神經肌肉興奮性等重要功能，當人體缺乏鉀的時候，人就很容易出現一系列肌肉無力、低血壓、精神不佳等現象，嚴重還可能出現心律不齊甚至致命。山藥中富含鉀元素和碳水化合物，有補中益氣，強筋健脾等滋補功效，適合經常感到疲勞乏力的老年人食用。
木耳:木耳中的高鐵有助於補充血紅蛋白，彌補老年人血液循環功能衰退;高鈣有助於防治骨質疏鬆。
草莓：草莓含維生素C及維生素E量高，可防治動脈粥樣硬化、冠心病及腦溢血等。
冬筍：冬筍所含的鉻可活化細胞、通便;所含的硒可防衰老、保護人體免疫功能。
板栗：板栗含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素及礦物質，有助於防治骨質疏鬆、心血管疾病。
花椰菜：花椰菜維生素K、鈣和維生素B2含量高，可延緩記憶力、口頭表達能力和注意力等的減退。
核桃：核桃含有豐富的維生素E，有較強抗氧化性，可延緩細胞老化，特別適合老年體虛便祕者。
