在日常生活中，我們都知道應該限制對垃圾食品（漢堡，薯條，糖豆）的攝入。因爲這些垃圾食品含有大量的“空卡”——高熱量，低纖維，低礦物質和維生素。大量食用會造成肥胖，膳食失衡並導致一系列心血管疾病。但如果你正在進行減脂，或許還需要關注一些熱量不低的健康食物。雖然適度食用它們，益處多多，但減肥期間你必須把控好“度”，不然很可能會躺槍！
水果一度被人認爲是減肥聖品，江湖上甚至有推崇“水果減肥法”減肥流派。實際上很多的水果（如香蕉、紅棗、椰子）都富含糖分（其中大部分是果糖），如果短時間內攝入大量的高糖水果會讓你的血糖飆升，進而轉化爲脂肪。
酸奶是健康食物的代表，它富含蛋白質和乳酸菌，能改善人體腸道功能。但如果你仔細觀察過超市裏的酸奶的營養成分表，你會發現，市面上大多數的酸奶的成分都是以糖爲主（基本都在每100g酸奶含10+g糖分），而蛋白質則少得可憐（每100g含3g蛋白質），而廣爲詬病的碳酸飲料裏面的糖分也不過每100g含12g左右。
另外酸奶的品種繁多，不同類型或品牌的酸奶在營養成分上有一定差異。建議在選購時，注意查看營養成分表，並把食用的酸奶的熱量計入整體飲食計劃中！
全麥食品的特點是高纖維和低GI，可以緩慢吸收，平穩血糖，能量密度較低，使身體不易囤積脂肪，所以很多健身人士會選擇全麥麪包作爲他們的主要能量來源。但與酸奶一樣，我們依舊需要考慮市售的“全麥麪包”的配料結構問題。要知道真正的全麥麪包口感大多粗糙，而商家爲了更好的口感和賣相，大多會添加一些額外成分。所以在選購的時候還是得看配料表，一些所謂的全麥麪包配料表裏往往會出現精製麪粉！
堅果的種類有很多，包括榛子、核桃、腰果、花生等等。堅果是名副其實的健康食品，雖然富含脂肪，其中大部分脂肪是不飽和脂肪酸,有益心臟健康；但同樣不能忽略的是堅果的脂肪含量太高了（每g脂肪都有9卡路里熱量），大量的攝入堅果，再加上日常的飲食的熱量攝入，很可能造成熱量的超標。同樣在減脂期間，建議將堅果等零食的熱量計入在總熱量攝入計劃之內!
鱷梨在健身圈內，一直是比較火的食材，因爲它含有大量不飽和脂肪以及維生素礦物質。但它的熱量也不容小覷！我們來看一下鱷梨的營養成分：每100克生鱷梨中，含蛋白質2克、脂肪15.3克（絕大多數爲不飽和脂肪酸）和碳水化合物7.4克，能提供約175千卡的熱量。在減脂期間可以食用鱷梨，但如果飲食計劃熱量控制十分嚴格的話，建議酌情減量。
橄欖油含有豐富的不飽和脂肪酸，具有一定的保健作用。但其本質上仍然是一種食用油，具有較高的熱量。不管你是簡單粗暴的“直接喝”還是用於烹飪，你都可能不知不覺獲取了許多熱量。一平勺的橄欖油就能提供大約100大卡的熱量，因此減脂期間，對橄欖油的食用還是得監控一下。
健康和減肥的概念總是讓人容易混淆。減脂期間，熱量虧空是必須的，而健康食品的熱量我們也是要在飲食計劃中充分考慮的。一不小心，沒有把握好度的話，我們減脂的效果可能會大打折扣！
